Мясной хлеб Митлоф

1. Этап

Используем мультиварку VITEK VT-4204 GY.

2. Этап

Все овощи: морковь, сельдерей, лук и чеснок мелко нарезаем или натираем с помощью тёрки.

3. Этап

Включаем мультиварку на режим "Поджаривание".

4. Этап

В чашу мультиварки наливаем растительное масло и кладём овощи, обжариваем их помешивая лопаткою (около 5 минут).

5. Этап

С белого хлеба срезаем корочки и заливаем молоком.

6. Этап

Берём фарш, лучше пожирнее, у меня свиной. Добавляем замоченный в молоке белый хлеб, яйцо. Выкладываем с мультиварки обжаренные овощи. Добавляем яйцо, горчицу, соль и чёрный молотый перец. Всё интенсивно вымешиваем.

7. Этап

Чашу мультиварки не моем после жарки овощей. Выкладываем в неё фарш, разравниваем.

8. Этап

Включаем мультиварку на режим "Выпечка" на 50 минут, закрываем крышку.

9. Этап

После звукового сигнала, аккуратно сливаем жидкость (бульон) с чаши мультиварки (обычно он там есть). Далее с помощью подставки для пароварки достаём мясной хлеб и переворачиваем на блюдо.

10. Этап

Это блюдо универсально, можно подать горячим с гарниром, можно взять холодным на природу, дать ребёнку в школу, взять на работу на перекус.

11. Этап

Приятного аппетита!