Name: Пирог с грушами на дрожжевом тесте
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 3 ст. л.; Дрожжи - 2 ч. л.; Сахар - 50 г; Яйцо куриное - 2 шт; Ваниль - 2 шт; Мука пшеничная - 200 г; Соль - 200 г; Масло сливочное - 90 г; Груша - 2 шт; Лимонный сок - 1 ч. л.; Сахар коричневый - 3 ст. л.; Сахарная пудра - по вкусу

Ингредиенты для - Пирог с грушами на дрожжевом тесте

1. Молоко 3 ст. л.

2. Дрожжи 2 ч. л.

3. Сахар 50 г

4. Яйцо куриное 2 шт

5. Ваниль 2 шт

6. Мука пшеничная 200 г

7. Соль 200 г

8. Масло сливочное 90 г

9. Груша 2 шт

10. Лимонный сок 1 ч. л.

11. Сахар коричневый 3 ст. л.

12. Сахарная пудра по вкусу

Как вкусно приготовить - Пирог с грушами на дрожжевом тесте

1 . Этап

Подготовить продукты, чтобы все было под рукой.

2 . Этап

Дрожжи растворить в молоке.

3 . Этап

Добавить сахар, яйца и ваниль.

4 . Этап

Смешать до соединения, добавить просеянную муку и соль, смешивать минуту. Добавить масло кусочками и опять смешивать минуту.

1. Этап. Пирог с грушами на дрожжевом тесте: Смешать до соединения, добавить просеянную муку и соль, смешивать минуту. Добавить масло кусочками и опять смешивать минуту.

5 . Этап

Закрыть пленкой и дать тесту подойти около 2 часов в теплом месте.

6 . Этап

Готовое тесто очень липкое и жидкое. Работать с ним надо при помощи лопатки, скребка или ложки. Выстелить пергаментом дно разъемной формы, бортики не надо. Вылить тесто в форму, распределить ровно лопаткой.

1. Этап. Пирог с грушами на дрожжевом тесте: Готовое тесто очень липкое и жидкое. Работать с ним надо при помощи лопатки, скребка или ложки. Выстелить пергаментом дно разъемной формы, бортики не надо. Вылить тесто в форму, распределить ровно лопаткой.

7 . Этап

Груши очистить, вырезать серединку, нарезать дольками толщиной 2-3 см. Сбрызнуть лимонным соком. Выложить груши на поверхность теста веером или как пожелаете, оставляя обязательно между грушами и бортиком около 1 см (в противном случае после выпекания на боках будут провалы). Вдавить дольки в тесто, посыпать коричневым сахаром и дать подойти 30 минут под пленкой.