Name: Картофельная запеканка в мультиварке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 1 кг; Лук репчатый - 2 шт; Шампиньоны - 200 г; Бедро куриное - 2 шт; Сосиска - 2 шт; Сметана - 100 г; Грецкие орехи - 3 ст. л.; Сыр твердый - 100 г; Соль - 100 г

Ингредиенты для - Картофельная запеканка в мультиварке

1. Картофель 1 кг

2. Лук репчатый 2 шт

3. Шампиньоны 200 г

4. Бедро куриное 2 шт

5. Сосиска 2 шт

6. Сметана 100 г

7. Грецкие орехи 3 ст. л.

8. Сыр твердый 100 г

9. Соль 100 г

Как вкусно приготовить - Картофельная запеканка в мультиварке

1 . Этап

Для начала ставим отваривать курицу и картофель, предварительно немного посолив. Естественно все это отдельно. Я нарезала картофель помельче, чтобы он быстрее отваривался.

2 . Этап

Пока отвариваются курица и картофель приготовим остальные ингредиенты для запеканки. Лук мелко нарезаем; Шампиньоны, при необходимости, тоже.

1. Этап. Картофельная запеканка в мультиварке: Пока отвариваются курица и картофель приготовим остальные ингредиенты для запеканки. Лук мелко нарезаем; Шампиньоны, при необходимости, тоже.

3 . Этап

Режем квадратиками сосиски и курицу, если конечно же она приготовилась.

4 . Этап

Сметану смешиваем с измельченными грецкими орехами.

5 . Этап

Отваренный картофель мнем (делаем как пюре), если понадобится жидкость, то можно разбавить с бульоном от курицы. Досаливаем, при необходимости, по вкусу.

1. Этап. Картофельная запеканка в мультиварке: Отваренный картофель мнем (делаем как пюре), если понадобится жидкость, то можно разбавить с бульоном от курицы. Досаливаем, при необходимости, по вкусу.

6 . Этап

Лук и шампиньоны хорошенько прожариваем.

7 . Этап

Добавляем туда сосиски и курицу. Солим по вкусу. И жарим еще минут 10.

8 . Этап

Мультиварку смазываем растительным маслом. Равномерно выкладываем половину пюре;

9 . Этап

На пюре - половину нашей поджарки;

10 . Этап

Смазываем сметаной с грецкими орехами.

11 . Этап

Выкладываем последний картофель и, поверх, остатки "начинки". Так же смазываем сметанкой. И по верху натрем сыр.

1. Этап. Картофельная запеканка в мультиварке: Выкладываем последний картофель и, поверх, остатки

12 . Этап

Ставим мультиварку на режим "выпечка" на 20 минут. Так как у меня этот режим только от 30 минут, я оставила так, просто следила за временем. После оставляем в режиме "подогрев" на 15 минут.