Name: Суп фо с морепродуктами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Креветки -; Морской коктейль -; Имбирь -; Бульон -; Перец чили -; Зелень -; Специи -; Масло растительное -; Лимон -; Соевый соус -; Говядина -; Черешковый сельдерей -; Чеснок -

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Суп фо с морепродуктами

1. Креветки -

2. Морской коктейль -

3. Имбирь -

4. Бульон -

5. Перец чили -

6. Зелень -

7. Специи -

8. Масло растительное -

9. Лимон -

10. Соевый соус -

11. Говядина -

12. Черешковый сельдерей -

13. Чеснок -

Как вкусно приготовить - Суп фо с морепродуктами

1. Этап

Морской коктейль промываем, обсушиваем бумажными полотенцами. Креветки чистим (отрываем голову, чистим панцирь и оставляем хвостик. Вычищаем кишки на хребте.

2. Этап

Соевый соус, лимонный сок смешиваем с морским коктейлем, и оставляем мариноваться на 15 мин.

3. Этап

Обжариваем на сковороде в течении 3 мин замаринованной морской коктейль. Говядину нарезать на полоски как для бефстроганова. Обжарить на разогретой сковороде с течении 3 мин. Не солить.

1. Этап. Суп фо с морепродуктами: Обжариваем на сковороде в течении 3 мин замаринованной морской коктейль. Говядину нарезать на полоски как для бефстроганова. Обжарить на разогретой сковороде с течении 3 мин. Не солить.

4. Этап

Отдельно отвариваем лапшу и промываем под холодной водой.

5. Этап

Порезать лук соломкой средней толщины, сельдерей так же, чеснок тонкими пластинками, имбирь маленькими кубиками.

6. Этап

Берём небольшую кастрюльку или сотейник. Наливаем пару ст. л. растительного масла. Кидаем туда сельдерей, чеснок, имбирь, лук, дамские пальчики, и наливаем одну ложку рыбного соуса. Жарим пару минут. Заливаем эту красоту говяжьим бульоном, делаем максимальный газ. Доводим до кипения бульон, добавляем оставшийся рыбный соус, специи, выключаем.

1. Этап. Суп фо с морепродуктами: Берём небольшую кастрюльку или сотейник. Наливаем пару ст. л. растительного масла. Кидаем туда сельдерей, чеснок, имбирь, лук, дамские пальчики, и наливаем одну ложку рыбного соуса. Жарим пару минут. Заливаем эту красоту говяжьим бульоном, делаем максимальный газ. Доводим до кипения бульон, добавляем оставшийся рыбный соус, специи, выключаем.

7. Этап

Тем временем кладем в глубокие тарелки по горсти готовой лапши. Говядину, морепродукты. Заливаем лапшу нашим горячим (очень) бульоном, чтобы он накрыл морепродукты.

1. Этап. Суп фо с морепродуктами: Тем временем кладем в глубокие тарелки по горсти готовой лапши. Говядину, морепродукты. Заливаем лапшу нашим горячим (очень) бульоном, чтобы он накрыл морепродукты.

8. Этап

На стол лучше поставить креманочки м нарезанной зеленью, соевым соусом, чили и лимоном.

9. Этап

Наливаем пару столовых ложек соевого прямо в тарелку, выжимаем дольку лимона, насыпаем зелени (лука, базилика, кинза) и наслаждаемся ароматным горячим супом Фо! Приятного аппетита.