Каша из пшена, по мотивам ризотто
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Каша из пшена, по мотивам ризотто

1. Пшено - 100 г
2. Бульон - 400 мл
3. Масло сливочное - 2 ст. л.
4. Лук-шалот - 1 шт
5. Пармезан - 2 ст. л.
6. Вино белое сухое - 30 мл
7. Бекон - 2

Как вкусно приготовить - Каша из пшена, по мотивам ризотто

1. Этап

1. Лук мелко нарезать.

1. Этап. Каша из пшена, по мотивам ризотто: 1. Лук мелко нарезать.

2. Этап

2. В сковороде разогреть половину масла, обжарить лук до прозрачности.

1. Этап. Каша из пшена, по мотивам ризотто: 2. В сковороде разогреть половину масла, обжарить лук до прозрачности.

3. Этап

3. Добавить в сковороду пшено, влить бульон. Когда бульон закипит влить вино.

1. Этап. Каша из пшена, по мотивам ризотто: 3. Добавить в сковороду пшено, влить бульон. Когда бульон закипит влить вино.

4. Этап

4. Уменьшить огонь и готовить пшено 12-14 минут.

1. Этап. Каша из пшена, по мотивам ризотто: 4. Уменьшить огонь и готовить пшено 12-14 минут.

5. Этап

5. В конце добавить оставшееся масло и сыр, перемешать.

1. Этап. Каша из пшена, по мотивам ризотто: 5. В конце добавить оставшееся масло и сыр, перемешать.

6. Этап

6. Бекон поджарить на сухой сковороде. Подавать кашу с полоской бекона. Приятного аппетита!

1. Этап. Каша из пшена, по мотивам ризотто: 6. Бекон поджарить на сухой сковороде. Подавать кашу с полоской бекона. Приятного аппетита!