Каша из пшена, по мотивам ризотто

1 . Этап

1. Лук мелко нарезать.

2 . Этап

2. В сковороде разогреть половину масла, обжарить лук до прозрачности.

3 . Этап

3. Добавить в сковороду пшено, влить бульон. Когда бульон закипит влить вино.

4 . Этап

4. Уменьшить огонь и готовить пшено 12-14 минут.

5 . Этап

5. В конце добавить оставшееся масло и сыр, перемешать.

6 . Этап

6. Бекон поджарить на сухой сковороде. Подавать кашу с полоской бекона. Приятного аппетита!