Ингредиенты для - Шоколадная пасха
Как вкусно приготовить - Шоколадная пасха
1. Этап
Я готовила половину порции. Протереть творог через сито или чуть позже взбить массу хорошенько блендером. Добавить к творогу сливочное масло комнатной температуры и тщательно размешать.
2. Этап
Поставить сливки на слабый огонь. Перетереть желтки с сахарной пудрой и ввести полученную массу в сливки. Подержать на огне до лёгкого загустения, постоянно помешивая.
3. Этап
Добавить всё это к творожной пасте, перемешать.
4. Этап
Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке. Добавить его вместе с цукатами и ванильным сахаром в творожную пасту. Перемешать.
5. Этап
Дело осталось за малым. Специальной формы для пасхи у меня не было, но пришлось выкручиваться из ситуации и использовать вместо неё свежекупленный цветочный горшок с дырочками на дне =D Мама подсказала, что можно для этих целей еще и сито использовать, особенно, если оно не цилиндрическое. Марли у меня тоже не было, сделала из бинтов полотно и уложила его в форму, залила туда творожно-шоколадную массу.
6. Этап
В качестве пресса я использовала полиэтиленовые мешки с водой, чтобы низ пасхи был более равномерным. (да, я у мамы инженер =D )
7. Этап
Осталось поставить собранную конструкцию в холодильник и подождать сутки. Украсить и уплетать всей семьёй!
