Горячее Кувшинки с фаршем и картофелем

1 . Этап

Картофель натереть на терке ломтиками, выложить в один слой и присолить. Убрать в сторонку.

2 . Этап

Перец нарезать кубиками.

3 . Этап

Хлопья перемолоть с помощью кофемолки.

4 . Этап

В фарш добавить перемолотые хлопья (примерно 1 ст. ложку оставить для обсыпания формочек), половину перца, сметану, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

5 . Этап

В сметану добавляем зелень, пропущенный через пресс чеснок и хорошо перемешиваем.

6 . Этап

Формочки для кекса обсыпать оставшимися перемолотыми хлопьями и выложить картофельные лепестки: на донышко один и по кругу внахлест, как на фото.

7 . Этап

Затем выкладываем в каждую "кувшинку" фарш, чуть-чуть утрамбовываем, сверху покрываем соусом и посыпаем оставшимся перцем.

8 . Этап

Выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 25-30 мин. Я выпекала 30 мин. Вот, что получилось: