Name: Двухслойная творожная запеканка
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Творог - 600 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 110г+80 г; Ванилин - по вкусу; Сметана - 550г+2 ст. л.; Манная крупа - 2 ст. л.; Желток яичный - 2 шт

Ингредиенты для - Двухслойная творожная запеканка

1. Творог 600 г

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Сахар 110г+80 г

4. Ванилин по вкусу

5. Сметана 550г+2 ст. л.

6. Манная крупа 2 ст. л.

7. Желток яичный 2 шт

Как вкусно приготовить - Двухслойная творожная запеканка

1 . Этап

Манку смешать с 2ст. л сметаной и оставить набухать на 20минут. В миске соединить творог, 2 яйца, манку со сметаной, 110г сахара и ванилина. Все пробить блендером до однородного состояния.

2 . Этап

Дно формы застелить пергаментной бумагой (диаметр формы 24см), вылить творожную массу, поставить в разогретую до 170градусов духовку и выпекать 30 минут.

1. Этап. Двухслойная творожная запеканка: Дно формы застелить пергаментной бумагой (диаметр формы 24см), вылить творожную массу, поставить в разогретую до 170градусов духовку и выпекать 30 минут.

3 . Этап

Приготовить заливку: смешать сметану (550г), сахар (80г), желток и ванилин

4 . Этап

Через 30минут запеканку достать из духовки, залить сверху сметанной массой. Запекать с заливкой минут 15. Затем духовку отключить и оставить в духовке запеканку еще на 10-15 минут. Сметанный слой после духовки немного подрагивает. Запеканку остудить до комнатной температуры. Затем убрать в холодильник. Она успеет стабилизироваться. Запеканка очень нежная, очень вкусная, буквально тает во рту. Попробуйте приготовить. Всем от души советую. Приятного аппетита!