Салат-рулет с манной крупой

1. Этап

В приготовлении использовала манную крупу ТМ "Мистраль"

2. Этап

Отвариваем манную крупу в слегка подсоленной воде (помешивая манную крупу - 10 минут)

3. Этап

Мелко крошим лук и маринуем его в лимонном соке, слегка подсолив (если лук слишком "злой" - предварительно ошпарьте его кипятком)

4. Этап

Отдельно натираем копчёный сыр

5. Этап

В него натираем чеснок

6. Этап

Добавляем майонез и натёртое сливочное масло

7. Этап

Добавляем отваренную манную крупу ТМ "Мистраль"

8. Этап

Расстилаем на столе пищевую плёнку и, сформировав колбаску из фарша, укладываем ее на плёнку

9. Этап

Туго сворачиваеи и отправляем в холодильник на полчаса

10. Этап

Тем временем натираем предварительно отваренные овощи и огурцы

11. Этап

Расстилаем на столе ещё раз пищевую плёнку и на неё выкладываем прямоугольником натёртую свеклу

12. Этап

Поверх свеклы - слой картошки

13. Этап

Следующим - слой маринованного лука

14. Этап

И в завершение - натертые огурцы

15. Этап

В центр выкладываем застывшую колбаску из сыра и манки

16. Этап

Начинаем аккуратно заворачивать, чтобы колбаска была в центре

17. Этап

Полностью завёрнутый в плёнку салат ставим в холодильник на час.

18. Этап

Наш салат готов. При подаче посыпаем зеленью. Приятного аппетита