Салат-рулет с манной крупой

1 . Этап

В приготовлении использовала манную крупу ТМ "Мистраль"

2 . Этап

Отвариваем манную крупу в слегка подсоленной воде (помешивая манную крупу - 10 минут)

3 . Этап

Мелко крошим лук и маринуем его в лимонном соке, слегка подсолив (если лук слишком "злой" - предварительно ошпарьте его кипятком)

4 . Этап

Отдельно натираем копчёный сыр

5 . Этап

В него натираем чеснок

6 . Этап

Добавляем майонез и натёртое сливочное масло

7 . Этап

Добавляем отваренную манную крупу ТМ "Мистраль"

8 . Этап

Расстилаем на столе пищевую плёнку и, сформировав колбаску из фарша, укладываем ее на плёнку

9 . Этап

Туго сворачиваеи и отправляем в холодильник на полчаса

10 . Этап

Тем временем натираем предварительно отваренные овощи и огурцы

11 . Этап

Расстилаем на столе ещё раз пищевую плёнку и на неё выкладываем прямоугольником натёртую свеклу

12 . Этап

Поверх свеклы - слой картошки

13 . Этап

Следующим - слой маринованного лука

14 . Этап

И в завершение - натертые огурцы

15 . Этап

В центр выкладываем застывшую колбаску из сыра и манки

16 . Этап

Начинаем аккуратно заворачивать, чтобы колбаска была в центре

17 . Этап

Полностью завёрнутый в плёнку салат ставим в холодильник на час.

18 . Этап

Наш салат готов. При подаче посыпаем зеленью. Приятного аппетита