Name: Домашний хлеб с тыквой
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Мука - 450 гр.; Дрожжи сухие - 1 уп.; Тыква - 100 гр.; Тыквенные семечки - 2 ст. л.; Масло оливковое - 4 ст. л.; Вода - 200 мл.; Соль - 2 ч. л.; Сахар - 2 ч. л.

Ингредиенты для - Домашний хлеб с тыквой

1. Мука 450 гр.

2. Дрожжи сухие 1 уп.

3. Тыква 100 гр.

4. Тыквенные семечки 2 ст. л.

5. Масло оливковое 4 ст. л.

6. Вода 200 мл.

7. Соль 2 ч. л.

8. Сахар 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Домашний хлеб с тыквой

1 . Этап

В миску просеять (200 г.) муки, добавить дрожжи, соль, сахар. Перемешать.

2 . Этап

Налить тёплой воды и перемешать. Оставить на 15 минут, чтобы дрожжи начали действовать.

3 . Этап

Через 15 минут добавить оливковое масло, натёртую на крупной тёрке тыкву, тыквенные семечки. Хорошо размешать.

4 . Этап

Постепенно добавить оставшуюся просеянную муку и замесить тесто.

5 . Этап

Накрыть миску с тестом полотенцем и убрать в тёплое место на 1 час.

6 . Этап

Через час тесто обмять на посыпанной мукой поверхности 10 минут. Снова убрать в тёплое место на 30 минут.

7 . Этап

Через 30 минут тесто обмять на хорошо посыпанной мукой поверхности. Сформировать овал.

8 . Этап

Противень застелить пергаментом и перенести наш хлеб. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут для увеличения объёма.

1. Этап. Домашний хлеб с тыквой: Противень застелить пергаментом и перенести наш хлеб. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут для увеличения объёма.

9 . Этап

Поставить в заранее разогретую духовку до 200° на 40 минут, затем уменьшить температуру до 180° и оставить ещё на 10-15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.