Ингредиенты для - Китайские лепешки с мясом
Как вкусно приготовить - Китайские лепешки с мясом
1 . Этап
Из муки и теплой воды замесите тесто. Накройте его пленкой, пока вы делаете начинку.
2 . Этап
Готовим фарш. Зеленый лук мелко порежьте. Чеснок и имбирь натрите на мелкой терке.
3 . Этап
Соедините все ингредиенты с мясным фаршем и тщательно перемешайте.
4 . Этап
Разделите фарш на 8 частей.
5 . Этап
Тесто также поделите на 8 частей.
6 . Этап
Каждую часть теста раскатайте в тонкую лепешку диаметром примерно 22-23 см.
7 . Этап
На нее распределите фарш, закрыв 3/4 части лепешки.
8 . Этап
От края до центра сделайте надрез и накройте тестом 1/4 часть начинки.
9 . Этап
Теперь сверните накрытую часть так, чтобы у вас получилась половинка круга.
10 . Этап
Теперь сложите лепешку еще раз пополам. У вас получится 1/4 часть круга. Слепите края теста.
11 . Этап
Каждую лепешку жарьте на сухой горячей сковороде с двух сторон по 3-5 минут под закрытой крышке на несильном огне (чуть меньше среднего). Не лепите лепешки все сразу, а то они у вас расползутся. Слепили и на сковородку, пока она с двух сторон жарится, вы лепите следующую. (Под крышкой не сфотографировала).
12 . Этап
Горячие лепешки обильно смажьте растопленным сливочным маслом.
13 . Этап
Нам было очень вкусно с томатным соком. Желаю и вам приятного аппетита!!!