Пирог а-ля штрудель

1. Этап

1. Продукты для приготовления. Ролл пшеничный, я разделила на 2 части. Готовила с одной частью ролла, 100 грамм.

2. Этап

2. Из вишни удалить косточки. Яблоко очистить и натереть на крупной терке.

3. Этап

3. Выложить в миску: творог, растопленное и охлажденное сливочное масло, сахар и 1 яйцо.

4. Этап

4. Можно добавить корицу или ванильный сахар и перемешать.

5. Этап

5. Ролл развернуть на столешнице и смазать творожной начинкой.

6. Этап

6. На творог равномерно распределить тертое яблоко и выложить рядами вишню. Если рядами, удобнее сворачивать в рулет.

7. Этап

7. Свернуть ролл в рулет. В конце пласта, смазать ролл (внутри) взбитым желтком.

8. Этап

8. Противень застелить пекарской бумагой и смазать маслом (любым). Выложить рулет на пергамент. Дать ему минут 5 пропитаться. Затем смазать взбитым желтком.

9. Этап

9. Выпекать рулет в разогретой до 180 С духовке, минут 25-30.

10. Этап

10. Нарезаете, рулет, пока он мягкий и теплый, т. к. при остывании, корочка становится хрустящей. Ролл при выпекании может треснуть, на вкус это не влияет. Приятного аппетита! P.S. В списке ингредиентов на сайте, нет ролла, поэтому поставила лаваш