Печёные яблочные головы в клюквенной ряженке

1. Этап

Чтобы приготовить домашнюю ряженку нужно топлёное молоко. Его можно купит в магазине, а можно приготовить самим в мультиварке Oursson.

2. Этап

Достаточно развести пакетик закваски Orsik- ряженка в литре топлёного молока и оставить в тёплом месте на 6 часов, вы получите вкусную, густую, домашнюю ряженку. Перед употреблением рекомендуется охладить 2 часа.

3. Этап

Сначала почистим яблоки, разрежем их пополам и отправим в солёную воду (1 ч. л. на литр воды) на 10-15 минут. Это нужно для того, чтобы после прорезания рожица осталась светлой, а впадины потемнели.

4. Этап

Да, сердцевину тоже удалим.

5. Этап

Вырезаем рожицы.

6. Этап

Отправляем на застеленном противне в разогретую до 130-150 градусов в духовку на минут 40-60.

7. Этап

Пока пекутся яблоки приготовим коктейль.

8. Этап

Измельчим ягоды с сахаром в ряженке.

9. Этап

При желании можно процедить.

10. Этап

Вот и наши рожицы подзагорели. Оставляем их остывать. Чтобы не терять времени их можно приготовить за ранее и хранить в холодильнике.