Печёные яблочные головы в клюквенной ряженке

1 . Этап

Чтобы приготовить домашнюю ряженку нужно топлёное молоко. Его можно купит в магазине, а можно приготовить самим в мультиварке Oursson.

2 . Этап

Достаточно развести пакетик закваски Orsik- ряженка в литре топлёного молока и оставить в тёплом месте на 6 часов, вы получите вкусную, густую, домашнюю ряженку. Перед употреблением рекомендуется охладить 2 часа.

3 . Этап

Сначала почистим яблоки, разрежем их пополам и отправим в солёную воду (1 ч. л. на литр воды) на 10-15 минут. Это нужно для того, чтобы после прорезания рожица осталась светлой, а впадины потемнели.

4 . Этап

Да, сердцевину тоже удалим.

5 . Этап

Вырезаем рожицы.

6 . Этап

Отправляем на застеленном противне в разогретую до 130-150 градусов в духовку на минут 40-60.

7 . Этап

Пока пекутся яблоки приготовим коктейль.

8 . Этап

Измельчим ягоды с сахаром в ряженке.

9 . Этап

При желании можно процедить.

10 . Этап

Вот и наши рожицы подзагорели. Оставляем их остывать. Чтобы не терять времени их можно приготовить за ранее и хранить в холодильнике.