Ингредиенты для - Компот из крыжовника и вишни
Как вкусно приготовить - Компот из крыжовника и вишни
1. Этап
Подготовьте необходимые ингредиенты. Ягоды вымойте, откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
2. Этап
У крыжовника отрежьте место соцветия и стебелёк.
3. Этап
Подготовьте банки. Вы можете взять как трехлитровые, так и банки объемом 1,5 литра. Я использовала последний вариант. Банки простерилизуйте над паром, прокипятите крышки. В банки разложите ягоды. Если вы используете банки объемом 3 литра, то заложите сразу все ягоды. Если 1,5, то распределите поровну указанное количество ягод. Вниз выложите крыжовник, сверху вишню. Залейте содержимое банки крутым кипятком так, чтобы вода перелилась. Прикройте крышкой и оставьте на 20 минут.
4. Этап
По истечении времени слейте воду в кастрюлю. Добавьте сахар. Опять же, учитывайте объем банок! Вскипятите сироп.
5. Этап
Кипящим сиропом залейте ягоды в банке. Сразу же закройте крышками и переверните. Укутайте и в таком виде оставьте до полного остывания. После перенесите на хранение в прохладное место.
6. Этап
Из указанного количества ингредиентов выходит 2 баночки объемом 1,5 литра. Вкусных вам заготовок!
