Name: Печенье Осенний Вальс
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: Желток куриного яйца - 5 шт.; Масло сливочное - 200 гр.; Сметана - 3 ст. л.; Мука - 320 гр.; Сода - 1/2 ч. л.; Сахар - 5 ст. л.; Сметана - 3 ст. л.; Какао - 2 ст. л.; Масло сливочное - 1 ст. л.; Ванильные вафли - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Печенье Осенний Вальс

1. Тесто Желток куриного яйца 5 шт.

2. Тесто Масло сливочное 200 гр.

3. Тесто Сметана 3 ст. л.

4. Тесто Мука 320 гр.

5. Тесто Сода 1/2 ч. л.

6. Глазурь Сахар 5 ст. л.

7. Глазурь Сметана 3 ст. л.

8. Глазурь Какао 2 ст. л.

9. Глазурь Масло сливочное 1 ст. л.

10. Глазурь Ванильные вафли 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Печенье Осенний Вальс

1 . Этап

Подготовить ингредиенты для теста. Яйца варят вкрутую, отделяют белки от желтков.

2 . Этап

Желтки растирают с маргарином и сметаной до однородной массы, всыпают муку, смешанную с содой.

3 . Этап

Быстро замешивают тесто, раскатывают его в пласт толщиной 0,5 см, и круглой выемкой вырезают печенье (я использовала "рюмку").

1. Этап. Печенье Осенний Вальс: Быстро замешивают тесто, раскатывают его в пласт толщиной 0,5 см, и круглой выемкой вырезают печенье (я использовала

4 . Этап

Вилкой делают несколько проколов и выпекают в духовке при 250-260*С в течение 20 мин. (это по рецепту, конечно лучше самим контролировать процесс выпекания, у всех духовки по разному пекут, моя так супер скоростная..)

1. Этап. Печенье Осенний Вальс: Вилкой делают несколько проколов и выпекают в духовке при 250-260*С в течение 20 мин. (это по рецепту, конечно лучше самим контролировать процесс выпекания, у всех духовки по разному пекут, моя так супер скоростная..)

5 . Этап

Пока выпекается печенье готовим глазурь (к сожалению ребенок отвлек, забыла сделать фото глазури). Смешиваем сахар, сметану, какао, масло и прогреваем на водяной бане, до полного растворения. Тем временем печенье у нас уже готово.

1. Этап. Печенье Осенний Вальс: Пока выпекается печенье готовим глазурь (к сожалению ребенок отвлек, забыла сделать фото глазури). Смешиваем сахар, сметану, какао, масло и прогреваем на водяной бане, до полного растворения. Тем временем печенье у нас уже готово.

6 . Этап

Чайной ложечкой печенье покрывают глазурью и кладут на блюдо. Пока глазурь не застыла, посыпают рублеными орехами и измельченными вафлями, или кокосовой стружкой.