Ингредиенты для - Печенье Осенний Вальс
Как вкусно приготовить - Печенье Осенний Вальс
1. Этап
Подготовить ингредиенты для теста. Яйца варят вкрутую, отделяют белки от желтков.
2. Этап
Желтки растирают с маргарином и сметаной до однородной массы, всыпают муку, смешанную с содой.
3. Этап
Быстро замешивают тесто, раскатывают его в пласт толщиной 0,5 см, и круглой выемкой вырезают печенье (я использовала "рюмку").
4. Этап
Вилкой делают несколько проколов и выпекают в духовке при 250-260*С в течение 20 мин. (это по рецепту, конечно лучше самим контролировать процесс выпекания, у всех духовки по разному пекут, моя так супер скоростная..)
5. Этап
Пока выпекается печенье готовим глазурь (к сожалению ребенок отвлек, забыла сделать фото глазури). Смешиваем сахар, сметану, какао, масло и прогреваем на водяной бане, до полного растворения. Тем временем печенье у нас уже готово.
6. Этап
Чайной ложечкой печенье покрывают глазурью и кладут на блюдо. Пока глазурь не застыла, посыпают рублеными орехами и измельченными вафлями, или кокосовой стружкой.
7. Этап
У меня получилось печенья на два противня. За вечер мои мужички всё подъели, на утро осталось несколько штучек. Приятного аппетита.
