Домашний кетчуп
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
5 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
20
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Домашний кетчуп

1. Помидор - 4 килограмма
2. Уксус 6% - 150 миллилитров
3. Лук репчатый - 6 штук
4. Лавровый лист - 4 штуки
5. Сахар - 2 стакана
6. Соль - 3 ст. ложки
7. Паприка - 2 ст. ложки
8. Перец красный молотый - 0,5-1 ст. ложки
9. Корица - 1 чайная ложка
10. Гвоздика - 0,5 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Домашний кетчуп

1. Этап

Помидоры и лук пропустите через мясорубку.

1. Этап. Домашний кетчуп: Помидоры и лук пропустите через мясорубку.

2. Этап

В большой кастрюле соедините все специи, соль, уксус и сахар.

1. Этап. Домашний кетчуп: В большой кастрюле соедините все специи, соль, уксус и сахар.

3. Этап

Затем влейте помидорную массу. Варите её на медленном огне в течение 4-х часов, иногда мешая.

1. Этап. Домашний кетчуп: Затем влейте помидорную массу. Варите её на медленном огне в течение 4-х часов, иногда мешая.

4. Этап

После этого из кетчупа достаньте лавровый лист. Подготовьте стерилизованные банки с крышками.

1. Этап. Домашний кетчуп: После этого из кетчупа достаньте лавровый лист. Подготовьте стерилизованные банки с крышками.

5. Этап

Разлейте кетчуп по банкам. Когда он остынет, можете пробовать. Приятной дегустации!

1. Этап. Домашний кетчуп: Разлейте кетчуп по банкам. Когда он остынет, можете пробовать. Приятной дегустации!