Name: Курица, фаршированная гречкой и цуккини
Yield: 1
Ingredients: Курица - 1 шт; Крупа гречневая - 2 пакет.; Цуккини - 1 шт; Лук красный - 2 шт; Масло растительное - 2 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Карри - по вкусу

Ингредиенты для - Курица, фаршированная гречкой и цуккини

1. Курица 1 шт

2. Крупа гречневая 2 пакет.

3. Цуккини 1 шт

4. Лук красный 2 шт

5. Масло растительное 2 ст. л.

6. Соль по вкусу

7. Перец черный по вкусу

8. Карри по вкусу

Как вкусно приготовить - Курица, фаршированная гречкой и цуккини

1 . Этап

Для этого рецепта нам понадобится гречка от ТМ Мистраль. Ее необходимо отварить до готовности согласно инструкции на упаковке.

2 . Этап

Курицу (у меня домашняя) необходимо замариновать на час, а лучше на ночь, для этого ее надо натереть солью, перцем черным и карри.

1. Этап. Курица, фаршированная гречкой и цуккини: Курицу (у меня домашняя) необходимо замариновать на час, а лучше на ночь, для этого ее надо натереть солью, перцем черным и карри.

3 . Этап

Для начинки нам понадобятся цуккини и красный лук. Вот такие красавцы у мня выросли.

4 . Этап

Лук нарезать полукольцами, а цуккини четвертинками.

5 . Этап

Разогреть сковороду с растительным маслом и на сильном огне обжарить лук до румяности.

6 . Этап

Добавить к нему цуккини и тоже обжаривать до подрумянивания.

7 . Этап

Затем всыпать гречку и обжаривать еще несколько минут, посолить и поперчить.

8 . Этап

Начинкой нафаршировать курицу, связать ей ноги шпагатом. Если осталась начинка, то выложить ее в жаропрочную форму, а на нее положить курицу, таким образом гречка впитает в себя весь жир и получится еще вкуснее.