Пряные тыквенные оладьи

1 . Этап

Ингредиенты

2 . Этап

В кефир высыпаем манную крупу, корицу, имбирь, соль. Перемешиваем и отставляем примерно на 10 минут для того, чтобы манка набухла.

3 . Этап

Пока манка набухает, на мелкой тёрке трём мякоть тыквы (без кожуры и семечек) и яблоко в таком же виде.

4 . Этап

Соединяем кефирное тесто с фруктово-овощной смесью, добавляем яйцо и ошпаренный кипятком изюм.

5 . Этап

Перемешиваем

6 . Этап

Столовой ложкой выкладываем массу на горячую сковороду с растительным маслом. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.

7 . Этап

Подаём со сметаной, мёдом, вареньем - в зависимости от ваших предпочтений. Приятного аппетита!