Ингредиенты для - Кукурузные фриттеры с кремом из авокадо
Как вкусно приготовить - Кукурузные фриттеры с кремом из авокадо
1 . Этап
Подготовим необходимые ингредиенты, предварительно нарежем и измельчим их.
2 . Этап
Нам понадобится 1/2 банки консервированной кукурузы вместе с жидкостью.
3 . Этап
Грудинку выкладываем на холодную сухую сковороду. Жарим на среднем огне, пока жир из нее не вытопится.
4 . Этап
Когда жир из грудинки вытопится, добавим красный (репчатый) лук и обжарим все вместе несколько минут до мягкости лука.
5 . Этап
Немного остудим грудинку с луком.
6 . Этап
Добавим кукурузу, петрушку с чесноком и сыр. Перемешаем.
7 . Этап
Осталось добавить муку и яйцо и перемешать тесто.
8 . Этап
Обжариваем фриттеры с двух сторон на небольшом количестве растительного масла. Готовые фриттеры выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
9 . Этап
Для крема возьмем корнишоны маринованные деликатесные, спелый авокадо, творожный сыр
10 . Этап
Кладем все ингредиенты в кухонный процессор и измельчаем до однородности.
11 . Этап
Чтобы фриттеры аккуратно смотрелись на праздничном столе, формуем с помощью кулинарного кольца подходящего диаметра. Кладем в кольцо фриттер.
12 . Этап
Затем крем из авокадо. Сверху накрываем еще одним фриттером.