Name: Сила злаков-богатство природы
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Хлопья злаковые - 2 ст.; Молоко - 500 мл.; Яйцо куриное - 4 шт.; Масло растительное - 5 ст. л.; Чернослив - 10 шт.; Изюм - 3 ст. л.; Мак - 3 ст. л.; Тыква - 80 гр.; Морковь - 1/2 шт.; Лук репчатый - 1/2 шт.; Куркума - 1 щепотка; Шпинат - 100 гр.; Лук зеленый - 3 шт.; Соль - 1 щепотка; Помидоры - 1/2 шт.; Томатная паста - 2 ст. л.; Лимон - 1 дольки; Чеснок - 2 зубка; Карри - 1 щепотка

Ингредиенты для - Сила злаков-богатство природы

1. Основа Хлопья злаковые 2 ст.

2. Основа Молоко 500 мл.

3. Основа Яйцо куриное 4 шт.

4. Основа Масло растительное 5 ст. л.

5. Сладкая начинка Чернослив 10 шт.

6. Сладкая начинка Изюм 3 ст. л.

7. Сладкая начинка Мак 3 ст. л.

8. Сладкая начинка Тыква 80 гр.

9. Сладкая начинка Морковь 1/2 шт.

10. Сладкая начинка Лук репчатый 1/2 шт.

11. Сладкая начинка Куркума 1 щепотка

12. Сладкая начинка Шпинат 100 гр.

13. Сладкая начинка Лук зеленый 3 шт.

14. Сладкая начинка Соль 1 щепотка

15. Сливочно-фруктовая начинка Помидоры 1/2 шт.

16. Сливочно-фруктовая начинка Томатная паста 2 ст. л.

17. Сливочно-фруктовая начинка Лимон 1 дольки

18. Сливочно-фруктовая начинка Чеснок 2 зубка

19. Сливочно-фруктовая начинка Карри 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Сила злаков-богатство природы

1 . Этап

Предварительно нам необходимо приготовить кунжутное молоко. Для этого нам нужно 11 ст. л. кунжута, вода 500 мл, щепотка ванили. Замачиваем на ночь кунжут в 250 мл воды, затем взбиваем в блендере. Добавляем оставшиеся 250 мл воды, ваниль и хорошо взбиваем в блендере. Процеживать ничего не нужно- будем использовать молоко со жмыхом.

2 . Этап

Хотела бы сказать пару слов о чудо- семенах кунжута. Итак, кунжут или сезам, название произошло из-за содержания в кунжуте вещества, которое называют сезамин- это мощный антиоксидант. В полезный состав семян кунжута входят углеводы, аминокислоты, белки и витамины А, В, Е, С. Также он богат кальцием, фосфором, железом, калим, магнием и прочими минеральными соединениями. В его состав входит вещество фитин – способствующее восстановлению минерального баланса организма; пищевые волокна и лецитин. А теперь я хочу представить продукты для сравнения по содержанию кальция. Содержание кальция (миллиграмм на 100 грамм продукта): Мак – 1460 Кунжут – 783 Крапива – 713 Халва – 670 Миндаль 252 Лесной орех 226 Молоко или любые кисломолочные продукты – 120 Простой йогурт – 200 Фруктовый йогурт – 136 Твердый сыр (Чеддер, Эдам и т. п.) – 750 Швейцарский сыр – 850 Мягкий сыр – 260

1. Этап. Сила злаков-богатство природы: Хотела бы сказать пару слов о чудо- семенах кунжута. Итак, кунжут или сезам, название произошло из-за содержания в кунжуте вещества, которое называют сезамин- это мощный антиоксидант. В полезный состав семян кунжута входят углеводы, аминокислоты, белки и витамины А, В, Е, С. Также он богат кальцием, фосфором, железом, калим, магнием и прочими минеральными соединениями. В его состав входит вещество фитин – способствующее восстановлению минерального баланса организма; пищевые волокна и лецитин. А теперь я хочу представить продукты для сравнения по содержанию кальция. Содержание кальция (миллиграмм на 100 грамм продукта): Мак – 1460 Кунжут – 783 Крапива – 713 Халва – 670 Миндаль 252 Лесной орех 226 Молоко или любые кисломолочные продукты – 120 Простой йогурт – 200 Фруктовый йогурт – 136 Твердый сыр (Чеддер, Эдам и т. п.) – 750 Швейцарский сыр – 850 Мягкий сыр – 260

3 . Этап

Итак, приступаем к приготовлению нашего чудо- завтрака. Подготавливаем основу. Берем 4 небольших миски. Замачиваем 1/2 стакана злаков в 1/2 стакана кунжутного молока. Добавляем по 1 ст. л. ложке рафинированного растительного масла. Оставляем на 10 минут.

1. Этап. Сила злаков-богатство природы: Итак, приступаем к приготовлению нашего чудо- завтрака. Подготавливаем основу. Берем 4 небольших миски. Замачиваем 1/2 стакана злаков в 1/2 стакана кунжутного молока. Добавляем по 1 ст. л. ложке рафинированного растительного масла. Оставляем на 10 минут.

4 . Этап

Я использую 7 злаков от Мистраль- это злаковые хлопья овсяные, пшеничные, ячменные, рисовые, гречневые, пшеничные, ржаные. Я хотела бы оценить пользу злаковых культур: А теперь пару слов о пользе злаковых культур, содержащихся в 7-ми злаках от Мистраль. Овес выделяется из остальной плеяды зерновых культур. Овес богат витаминами А, В и Е, различными минеральными веществами, жирами, крахмалом, клетчаткой. В его составе содержится такой антиоксидант как авенантрамид. Пшенка богата витаминами группы В: В1, В2, В6, В9, РР, а также микроэлементами: железо, калий, калий, марганец, натрий, кремний, фтор, магний, медь. Ячмень богат пищевыми волокнами. Рис богат крахмалом и углеводами, витамином РР, белком и важными аминокислотами. Гречиха богата железом и магнием. Из нее получают такое вещество как рутин. Пшеница состоит из большого количества крахмала, богата легкоусвояемыми углеводами и белками. В зернах присутствует много магния, кальция, присутствуют фосфорные соединения. Растение содержит витамины группы Е и В, холин, калий. Рожь содержит витамин групп А – бетакаротин, В1- тиамин и В2 – рибофлавин. Невозможно оценить действие ниацина, вещества которое поставляют витамины В3 и РР. А также наличие пантотеновой и фолиевой кислоты. Злак- прекрасный антиоксидант.

1. Этап. Сила злаков-богатство природы: Я использую 7 злаков от Мистраль- это злаковые хлопья овсяные, пшеничные, ячменные, рисовые, гречневые, пшеничные, ржаные. Я хотела бы оценить пользу злаковых культур: А теперь пару слов о пользе злаковых культур, содержащихся в 7-ми злаках от Мистраль. Овес выделяется из остальной плеяды зерновых культур. Овес богат витаминами А, В и Е, различными минеральными веществами, жирами, крахмалом, клетчаткой. В его составе содержится такой антиоксидант как авенантрамид. Пшенка богата витаминами группы В: В1, В2, В6, В9, РР, а также микроэлементами: железо, калий, калий, марганец, натрий, кремний, фтор, магний, медь. Ячмень богат пищевыми волокнами. Рис богат крахмалом и углеводами, витамином РР, белком и важными аминокислотами. Гречиха богата железом и магнием. Из нее получают такое вещество как рутин. Пшеница состоит из большого количества крахмала, богата легкоусвояемыми углеводами и белками. В зернах присутствует много магния, кальция, присутствуют фосфорные соединения. Растение содержит витамины группы Е и В, холин, калий. Рожь содержит витамин групп А – бетакаротин, В1- тиамин и В2 – рибофлавин. Невозможно оценить действие ниацина, вещества которое поставляют витамины В3 и РР. А также наличие пантотеновой и фолиевой кислоты. Злак- прекрасный антиоксидант.

5 . Этап

Возвращаемся к рецепту: моем и замачиваем чернослив и изюм в кипяченой воде комнатной температуры. Если шпинат замороженный, предварительно размораживаем его.

1. Этап. Сила злаков-богатство природы: Возвращаемся к рецепту: моем и замачиваем чернослив и изюм в кипяченой воде комнатной температуры. Если шпинат замороженный, предварительно размораживаем его.

6 . Этап

Так выглядят наши злаки перед замачиванием.

7 . Этап

Замачиваем 3 ст. л. измельченного мака в 2 ст. л. воды.

8 . Этап

Приступаем к приготовлению 4-ех слоев. "Коричневый" слой: добавляем в злаки яйцо, нарезанный чернослив, изюм, мак. Все тщательно перемешиваем.

1. Этап. Сила злаков-богатство природы: Приступаем к приготовлению 4-ех слоев.

9 . Этап

"Желтый" слой: добавляем в злаки яйцо, натертые на терке тыкву и морковь, нарезанный репчатый лук.

10 . Этап

Все тщательно перемешиваем.

11 . Этап

"Зеленый" слой: добавляем в злаки яйцо, шпинат (если шпинат замороженный- размораживаем предварительно, если свежий- мелко измельчаем), зеленый лук, морскую соль.

12 . Этап

"Красно- оранжевый" слой: подготавливаем необходимые продукты.

13 . Этап

Измельчаем половинку небольшого помидора, чеснок (чистим, раздавливаем широкой частью ножа и измельчаем), измельчаем дольку лимона. Добавляем томатную пасту. Все тщательно перемешиваем до густой однородной массы.

1. Этап. Сила злаков-богатство природы: Измельчаем половинку небольшого помидора, чеснок (чистим, раздавливаем широкой частью ножа и измельчаем), измельчаем дольку лимона. Добавляем томатную пасту. Все тщательно перемешиваем до густой однородной массы.

14 . Этап

Все слои должны быть густыми по консистенции. В случае повышенной жидкости- регулируем густоту, добавляя еще злаков. Так выглядят перемешанные слои: "Коричневый" слой.

1. Этап. Сила злаков-богатство природы: Все слои должны быть густыми по консистенции. В случае повышенной жидкости- регулируем густоту, добавляя еще злаков. Так выглядят перемешанные слои:

15 . Этап

"Желтый" слой.

16 . Этап

"Зеленый" слой.

17 . Этап

"Красно- оранжевый" слой.

18 . Этап

Смазываем форму для выпекания рафинированным растительным маслом. Выкладываем по 1 ст. л. с горкой начинки и формуем одинаковые круглые "шайбочки". Отправляем в духовку на 15 минут на 200 градусов. Получается всего 16 штук, т. е. по 4 штуки из каждого слоя.

1. Этап. Сила злаков-богатство природы: Смазываем форму для выпекания рафинированным растительным маслом. Выкладываем по 1 ст. л. с горкой начинки и формуем одинаковые круглые

19 . Этап

Даем форме и "шайбочкам" немного остыть. Аккуратно извлекаем их из формы.

1. Этап. Сила злаков-богатство природы: Даем форме и

20 . Этап

Готовые и теплые "шайбочки" укладываем в последовательности: "Коричневый", "Желтый", "Зеленый", "Красно- оранжевый". Украшаем веточками свежей петрушки и дольками лимона. Подаем в теплом виде. Можно также полить сверху одной столовой ложкой льняного масла холодного отжима. Приятного и Здорового аппетита!!!