Хрустящие палочки с начинкой

1. Этап

Сначала приготовим начинку для палочек. Для этого арахис обжарить на сухой сковороде, очистить и измельчить. Сыр нужно натереть на крупной или средней тёрке, арахис обжарить на сухой сковороде, очистить и измельчить, чеснок пропустить через пресс, зеленый лук мелко нарезать.

2. Этап

Все ингредиенты соединить, добавить белок от одного яйца и хорошо перемешать. Начинка готова!

3. Этап

Далее слоёное тесто нужно разморозить и слегка раскатать.

4. Этап

Нарезать на полоски шириной 2,5 - 3 см.

5. Этап

Затем каждую полоску из теста ещё раз немного раскатать, но только в ширину.

6. Этап

И по всей длине выложить подготовленную ранее начинку.

7. Этап

Лучше раскатать все полоски из теста и выложить начинку для того, чтобы начинки хватило на все тесто.

8. Этап

Затем склеить края теста по всей длине.

9. Этап

И скрутить спиралькой.

10. Этап

Палочки выложить на смазанный растительным маслом противень, каждую палочку смазать яичным желтком и посыпать кунжутом.

11. Этап

Выпекать палочки при температуре 180-200 градусов 15 - 20 минут.

12. Этап

Готово!