Ингредиенты для - Булочки тыквенно-яблочные
Как вкусно приготовить - Булочки тыквенно-яблочные
1. Этап
Пробить блендером очищенную тыкву и яблоко до однородности. Развести полученную массу водой до 350 мл.
2. Этап
В ведерко хлебопечки вылить яблочно-тыквенную смесь, добавить яйцо, сахар и соль, влить масло. Всыпать просеянную муку, добавить овсяные хлопья. Я люблю в выпечке хлопья с отрубями от «Мистраль».
3. Этап
Добавить дрожжи и замесить плотное тесто. Дать подойти дважды, обминая и промешивая после первого подъема.
4. Этап
Разделать тесто на небольшие кусочки, расплющить каждый смазанными ладоням в лепешку и скатать в рулетик.
5. Этап
Смазать рулетики желтком с молоком и посыпать немного сверху хлопьями. Сделать по паре надрезов. Дать подойти вдвое.
6. Этап
Выпекать с паром в разогретой до 180 градусов духовке до румяности. Остудить в полотенце.
7. Этап
Подавать с медом к чаю со сливками – очень вкусно!
