Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пшенично-овсяный кекс на яблочном пюре
Как вкусно приготовить - Пшенично-овсяный кекс на яблочном пюре
1. Этап
Яблоки чистим и натираем на тёрке. В миску с яблочным пюре добавляем сахар, изюм и растительное масло. Размешиваем.
2. Этап
Смешиваем в большой миске пшеничную и овсяную муку, корицу, разрыхлитель и соду. Добавляем яблочное пюре и размешиваем. Полученная масса должна иметь среднюю густоту - с ложки падает, но неохотно. Вместо овсяной муки можно использовать размолотые в кофемолке овсяные хлопья.
3. Этап
Форму для кекса смазываем маслом и выливаем в неё жидкую массу, которая к этому моменту уже начинает подниматься.
4. Этап
Ставим форму в разогретую до 180 град С духовку. Продолжительность выпекания 35 - 40 минут. Извлекаем форму из духовки и недолго охлаждаем кекс в форме. Вынимаем кекс из формы и слегка посыпаем сахарной пудрой.
