Name: Молочный суп с гречкой и фундуком
Yield: 1
Ingredients: Крупа гречневая - 0,5 стак.; Молоко - 1,5 стак.; Имбирь - по вкусу; Корица - 1 шт; Фундук - 1 горст.; Сахар - 3 ст. л.; Соль - по вкусу; Масло сливочное - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Молочный суп с гречкой и фундуком

1. Крупа гречневая 0,5 стак.

2. Молоко 1,5 стак.

3. Имбирь по вкусу

4. Корица 1 шт

5. Фундук 1 горст.

6. Сахар 3 ст. л.

7. Соль по вкусу

8. Масло сливочное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Молочный суп с гречкой и фундуком

1 . Этап

Гречневую крупу ТМ Мистраль сварить, согласно инструкции на упаковке. Густоту супа регулируйте сами, ведь вкусы у всех разные.

2 . Этап

Пока варится гречка, ставим кипятиться молоко. Имбирь (небольшой кусочек 1 см) нарежем колечками. В закипевшее молоко кладём палочку корицы и имбирь, немного посолим. Выключим огонь и оставим настояться некоторое время.

1. Этап. Молочный суп с гречкой и фундуком: Пока варится гречка, ставим кипятиться молоко. Имбирь (небольшой кусочек 1 см) нарежем колечками. В закипевшее молоко кладём палочку корицы и имбирь, немного посолим. Выключим огонь и оставим настояться некоторое время.

3 . Этап

В тарелку накладываем сварившуюся гречку. Кладём кусочек сливочного масла и через ситечко вливаем горячее молоко.

1. Этап. Молочный суп с гречкой и фундуком: В тарелку накладываем сварившуюся гречку. Кладём кусочек сливочного масла и через ситечко вливаем горячее молоко.

4 . Этап

Заранее нужно приготовить карамельные орешки. На сковороду насыпаем сахар и плавим его до бежевого цвета. Затем всыпаем горсть орехов. Хорошо перемешаем, чтобы карамель обволокла орехи.

1. Этап. Молочный суп с гречкой и фундуком: Заранее нужно приготовить карамельные орешки. На сковороду насыпаем сахар и плавим его до бежевого цвета. Затем всыпаем горсть орехов. Хорошо перемешаем, чтобы карамель обволокла орехи.

5 . Этап

Выкладываем карамельные орехи на силиконовый коврик или на пергамент (фольгу), смазанные растительным маслом, главное, чтобы орехи не прилипли. У меня на фото силиконизированный пергамент, к нему ничего не прилипает. Затем орехи поломать кусочками.