Ингредиенты для - Рулет из рульки с морковью и чесноком
Как вкусно приготовить - Рулет из рульки с морковью и чесноком
1. Этап
Рульку помыть, обсушить и аккуратно вырезать кость, не повредив кожицу.
2. Этап
Положить в миску или контейнер, залить соевым соусом и убрать в холодильник на 3 часа.
3. Этап
Промаринованную рульку смазать хреном, посолить и поперчить, добавить чеснок, нарезанный пластинками.
4. Этап
Морковь нарезать ножом на тонкие пластины и выложить сверху.
5. Этап
Аккуратно свернуть рульку по короткой стороне и перевязать ниткой или шпагатом.
6. Этап
Полученный рулет завернуть в пищевую пленку, не менее 10 слоев, и положить в кастрюлю с водой. Довести до кипения и варить на медленном огне 2 часа.
7. Этап
Через 2 часа достать рульку, остудить, не снимая пленки (чтобы образовавшийся внутри сок зажелировался) и убрать в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь! Приятного аппетита!
