Name: Булочки Букет для САФ-момент
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Топлёное молоко - 300 мл; Дрожжи - 8 г; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1 щепот.; Ванилин - 1 щепот.; Масло растительное - 3 ст. л.; Повидло - 100 г; Паста шоколадная - 100 г; Желток яичный - 1 шт; Мука пшеничная - 500 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Булочки Букет для САФ-момент

1. Яйцо куриное - 2 шт

2. Топлёное молоко - 300 мл

3. Дрожжи - 8 г

4. Сахар - 1 ст. л.

5. Соль - 1 щепот.

6. Ванилин - 1 щепот.

7. Масло растительное - 3 ст. л.

8. Повидло - 100 г

9. Паста шоколадная - 100 г

10. Желток яичный - 1 шт

11. Мука пшеничная - 500 г

Как вкусно приготовить - Булочки Букет для САФ-момент

1. Этап

Замесить тесто. В миску налить теплое молоко добавить сахар дрожжи, дать им подружиться -10 минут. Затем добавить остальные ингредиенты, замесить тесто, если тесто жидковато, добавить еще муки. Оставить в теплом месте на 1.5-2 часа. Обмять тесто и приступить к формовке. Так как я ленюсь замешивать тесто в ручную, я использую ХП, ставлю программу "Основной замес".

2. Этап

Тесто разделить на две равные части. Раскатать прямоугольником, нанести равномерным слоем малиновое повидло.

1. Этап. Булочки Букет для САФ-момент: Тесто разделить на две равные части. Раскатать прямоугольником, нанести равномерным слоем малиновое повидло.

3. Этап

Закрутить тесто рулетом.

4. Этап

Разделить тесто на кусочки, примерно по 3 см. выложить в одноразовые формы для кексов или маффинов. У меня крепкие и устойчивые формы.

1. Этап. Булочки Букет для САФ-момент: Разделить тесто на кусочки, примерно по 3 см. выложить в одноразовые формы для кексов или маффинов. У меня крепкие и устойчивые формы.

5. Этап

Тоже самое проделать со вторым куском теста, только используем орехово-шоколадную пасту.

6. Этап

Даем булочкам подняться в теплом месте, примерно 20-30 минут. Булочки обмазать яйцом и выпекать 15 минут в предварительно разогретой духовке до 180 градусов. Из указанного кол-ва теста у меня получилось 28 булочек, кол-во булочек полностью зависит размера форм для кексов, так как они могут быть большего или меньшего размера.

1. Этап. Булочки Букет для САФ-момент: Даем булочкам подняться в теплом месте, примерно 20-30 минут. Булочки обмазать яйцом и выпекать 15 минут в предварительно разогретой духовке до 180 градусов. Из указанного кол-ва теста у меня получилось 28 булочек, кол-во булочек полностью зависит размера форм для кексов, так как они могут быть большего или меньшего размера.

7. Этап

Далее, берем помело, ставим его на стакан. Сначала хотела посадить булочки на обычные зубочистки, но у меня ничего не получилось, так как они короткие.

1. Этап. Булочки Букет для САФ-момент: Далее, берем помело, ставим его на стакан. Сначала хотела посадить булочки на обычные зубочистки, но у меня ничего не получилось, так как они короткие.

8. Этап

Насаживала булочки я на длинные шпажки для канапе, отлично держатся! Вынимать тоже удобно, потянул за шпажку и вытянул ее вместе с булочкой. Далее букет я украсила листочками розы и лепестками.