Name: Булочки Букет для САФ-момент
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Топлёное молоко - 300 мл; Дрожжи - 8 г; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1 щепот.; Ванилин - 1 щепот.; Масло растительное - 3 ст. л.; Повидло - 100 г; Паста шоколадная - 100 г; Желток яичный - 1 шт; Мука пшеничная - 500 г

Ингредиенты для - Булочки Букет для САФ-момент

1. Яйцо куриное 2 шт

2. Топлёное молоко 300 мл

3. Дрожжи 8 г

4. Сахар 1 ст. л.

5. Соль 1 щепот.

6. Ванилин 1 щепот.

7. Масло растительное 3 ст. л.

8. Повидло 100 г

9. Паста шоколадная 100 г

10. Желток яичный 1 шт

11. Мука пшеничная 500 г

Как вкусно приготовить - Булочки Букет для САФ-момент

1 . Этап

Замесить тесто. В миску налить теплое молоко добавить сахар дрожжи, дать им подружиться -10 минут. Затем добавить остальные ингредиенты, замесить тесто, если тесто жидковато, добавить еще муки. Оставить в теплом месте на 1.5-2 часа. Обмять тесто и приступить к формовке. Так как я ленюсь замешивать тесто в ручную, я использую ХП, ставлю программу "Основной замес".

2 . Этап

Тесто разделить на две равные части. Раскатать прямоугольником, нанести равномерным слоем малиновое повидло.

1. Этап. Булочки Букет для САФ-момент: Тесто разделить на две равные части. Раскатать прямоугольником, нанести равномерным слоем малиновое повидло.

3 . Этап

Закрутить тесто рулетом.

4 . Этап

Разделить тесто на кусочки, примерно по 3 см. выложить в одноразовые формы для кексов или маффинов. У меня крепкие и устойчивые формы.

1. Этап. Булочки Букет для САФ-момент: Разделить тесто на кусочки, примерно по 3 см. выложить в одноразовые формы для кексов или маффинов. У меня крепкие и устойчивые формы.

5 . Этап

Тоже самое проделать со вторым куском теста, только используем орехово-шоколадную пасту.

6 . Этап

Даем булочкам подняться в теплом месте, примерно 20-30 минут. Булочки обмазать яйцом и выпекать 15 минут в предварительно разогретой духовке до 180 градусов. Из указанного кол-ва теста у меня получилось 28 булочек, кол-во булочек полностью зависит размера форм для кексов, так как они могут быть большего или меньшего размера.

1. Этап. Булочки Букет для САФ-момент: Даем булочкам подняться в теплом месте, примерно 20-30 минут. Булочки обмазать яйцом и выпекать 15 минут в предварительно разогретой духовке до 180 градусов. Из указанного кол-ва теста у меня получилось 28 булочек, кол-во булочек полностью зависит размера форм для кексов, так как они могут быть большего или меньшего размера.

7 . Этап

Далее, берем помело, ставим его на стакан. Сначала хотела посадить булочки на обычные зубочистки, но у меня ничего не получилось, так как они короткие.

1. Этап. Булочки Букет для САФ-момент: Далее, берем помело, ставим его на стакан. Сначала хотела посадить булочки на обычные зубочистки, но у меня ничего не получилось, так как они короткие.

8 . Этап

Насаживала булочки я на длинные шпажки для канапе, отлично держатся! Вынимать тоже удобно, потянул за шпажку и вытянул ее вместе с булочкой. Далее букет я украсила листочками розы и лепестками.