Слоёный пирог с блинными улитками

1 . Этап

Выпекаем тоненькие блинчики по любимому Вами рецепту.

2 . Этап

Готовим начинку:лук обжарить. Отварить рис, сварить и нарезать куриную грудку. Смешать ингредиенты. Добавить зелень петрушки и укропа.

3 . Этап

Тонко!!! раскатываем половину теста. Укладываем в форму, сформировав бортики. Блинчики фаршируем, сворачиваем трубочкой, затем – улиткой.

4 . Этап

Укладываем улиточки на слоёное тесто от края к центру по спирали.

5 . Этап

Смешиваем сметану, соль. яйца и выливаем на блинные улитки.

6 . Этап

Сверху накрываем пирог второй частью теста. Смазываем пирог желтком.

7 . Этап

Выпекаем до золотистой корочки.

8 . Этап

Едим с пылу, с жару. Да и в холодном виде пирог хорош!