Name: Запеканка из курицы с грибами
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе - 300 г; Кабачок - 1 шт; Болгарский перец - 2 шт; Помидор - 3 шт; Опята - 300 г; Сметана - 150 г; Сыр твердый - 150 г; Соевый соус - 2 ст. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Карри - 1 ч. л.; Мускатный орех - 1 ч. л.; Душица - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеканка из курицы с грибами

1. Куриное филе - 300 г

2. Кабачок - 1 шт

3. Болгарский перец - 2 шт

4. Помидор - 3 шт

5. Опята - 300 г

6. Сметана - 150 г

7. Сыр твердый - 150 г

8. Соевый соус - 2 ст. л.

9. Масло растительное - 3 ст. л.

10. Карри - 1 ч. л.

11. Мускатный орех - 1 ч. л.

12. Душица - 1 ч. л.

13. Соль - 1 ч. л.

14. Перец черный - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Запеканка из курицы с грибами

1. Этап

Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать маленькими кусочками, посыпать карри, сбрызнуть соевым соусом и оставить на 30 мин. Грибы разморозить при комнатной температуре.

2. Этап

В сковороде разогреть половину масла и обжарить кусочки курицы до золотистого цвета - 10-12 минут. Переложить в миску.

1. Этап. Запеканка из курицы с грибами: В сковороде разогреть половину масла и обжарить кусочки курицы до золотистого цвета - 10-12 минут. Переложить в миску.

3. Этап

Все овощи вымыть. Из перца удалить сердцевину, мякоть нарезать тонкими полосками. Помидоры и цуккини нарезать кружками толщиной примерно 0.5 см.

1. Этап. Запеканка из курицы с грибами: Все овощи вымыть. Из перца удалить сердцевину, мякоть нарезать тонкими полосками. Помидоры и цуккини нарезать кружками толщиной примерно 0.5 см.

4. Этап

Грибы промыть, обсушить. В сковороде, где готовилось куриное филе, разогреть оставшееся масло и обжарить грибы 10 минут. Посолить и поперчить по вкусу.

1. Этап. Запеканка из курицы с грибами: Грибы промыть, обсушить. В сковороде, где готовилось куриное филе, разогреть оставшееся масло и обжарить грибы 10 минут. Посолить и поперчить по вкусу.

5. Этап

В отдельной миске смешать сметану с орегано и мускатным орехом, немного посолить и поперчить.

6. Этап

Разогреть духовку до 180 °C. В смазанную маслом огнеупорную форму выложить слоями цуккини, перец, кусочки курицы, грибы и кружки помидоров. Залить сметанной заправкой, посыпать сыром и запекать в духовке 30 минут.