Name: Диетические овсяные блины
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Простокваша - 30 г; Овсяная мука - 40 г; Сода - 1 щепот.; Соль - 1 щепот.; Творог - 60 г; Мед - 10 г; Простокваша - 30 г; Черешня - 50 г

Ингредиенты для - Диетические овсяные блины

1. Блины Яйцо куриное 2 шт

2. Блины Простокваша 30 г

3. Блины Овсяная мука 40 г

4. Блины Сода 1 щепот.

5. Блины Соль 1 щепот.

6. Начинка Творог 60 г

7. Начинка Мед 10 г

8. Для подачи Простокваша 30 г

9. Для подачи Черешня 50 г

Как вкусно приготовить - Диетические овсяные блины

1 . Этап

Делаем тесто. В посуду с носиком налила простоквашу, добавила 1 щепотку соды, размешала и подождала реакцию. Сода погасилась. Добавила 2 яйца, опять размешала и всыпала муку овсяную, положила щепотку соли. Всё тщательно соединила. Получилось у меня смеси 150 мл.

2 . Этап

Выпекаем блины. Чтобы блины были диетичней, я их буду выпекать на антипригарной блинной сковороде D-24 см без масла. Для верности, чтобы блины перевернулись и не порвались, можно подмазать сковороду маслом кисточкой, капнув совсем чуть-чуть. Количества теста ровно на 2 блина D-24 см. Это порция. Блины получаются яичные больше. Визуально тесто делим на 2 части и тонким слоем разливаем на разогретую сковороду. Поэтому удобней брать посуду с носиком.

1. Этап. Диетические овсяные блины: Выпекаем блины. Чтобы блины были диетичней, я их буду выпекать на антипригарной блинной сковороде D-24 см без масла. Для верности, чтобы блины перевернулись и не порвались, можно подмазать сковороду маслом кисточкой, капнув совсем чуть-чуть. Количества теста ровно на 2 блина D-24 см. Это порция. Блины получаются яичные больше. Визуально тесто делим на 2 части и тонким слоем разливаем на разогретую сковороду. Поэтому удобней брать посуду с носиком.

3 . Этап

Так как блины из овсяной муки довольно хрупкие для заворачивания, то заворачиваем начинку в них сразу, сняв со сковороды. Можно скрутить рулетиком и затем нарезать роллами. Моя начинка: творог 1,8 % соединённый с мёдом.