Name: Творожно-яблочные оладьи с овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Мука пшеничная - 300 г; Соль - 300 г; Сахар тростниковый - 300 г; Кефир - 0,5 л; Свекла - 1 шт; Морковь - 1 шт; Яблоко - 2 шт; Шпинат - 100 г; Творог - 3 ст. л.; Сода - 0,5 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожно-яблочные оладьи с овощами

1. Мука пшеничная - 300 г

2. Соль - 300 г

3. Сахар тростниковый - 300 г

4. Кефир - 0,5 л

5. Свекла - 1 шт

6. Морковь - 1 шт

7. Яблоко - 2 шт

8. Шпинат - 100 г

9. Творог - 3 ст. л.

10. Сода - 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Творожно-яблочные оладьи с овощами

1. Этап

1. У меня тесто из недельной закваски. Кто готовил закваску, знает, что через каждые 3 дня по 700 г закваски отделяют от общей массы в течение трех недель. И вот из этой недельной закваски я приготовила оладьи. Если вам не хочется возится с закваской приготовьте вот такое тесто. Просеиваем муку в емкость, добавляем соль и сахар по вашему вкусу. В кефир добавляем соду, перемешиваем. Вливаем кефир в миску с мукой, перемешиваем. Взбиваем тесто миксером до однородного состояния. Даем тесту немного постоять, отдохнуть и занимаемся овощами.

2. Этап

2. Очищенные свеклу и морковь трем на мелкой терке. Яблоко трем на крупной терке. Размороженный или свежий шпинат измельчаем с 1 ст. л. воды блендером.

1. Этап. Творожно-яблочные оладьи с овощами: 2. Очищенные свеклу и морковь трем на мелкой терке. Яблоко трем на крупной терке. Размороженный или свежий шпинат измельчаем с 1 ст. л. воды блендером.

3. Этап

3. Делим тесто на 3 части и смешиваем с овощами (морковь, свекла) и шпинатом. В каждую миску кладем по 1/3 части тертого яблока, перемешиваем.

1. Этап. Творожно-яблочные оладьи с овощами: 3. Делим тесто на 3 части и смешиваем с овощами (морковь, свекла) и шпинатом. В каждую миску кладем по 1/3 части тертого яблока, перемешиваем.

4. Этап

4. Кладем в миски по 1 ст. л. творога без горок, перемешиваем. Тесто должно быть густое. Если жидкое, добавьте немного муки.

1. Этап. Творожно-яблочные оладьи с овощами: 4. Кладем в миски по 1 ст. л. творога без горок, перемешиваем. Тесто должно быть густое. Если жидкое, добавьте немного муки.

5. Этап

5. Берем сковороду с антипригарным покрытием и разогреваем. Прежде чем жарить оладьи, проверьте на готовность тесто. На хорошо разогретую сковороду выложите по 1 ч. ложке каждого теста и обжарьте.

1. Этап. Творожно-яблочные оладьи с овощами: 5. Берем сковороду с антипригарным покрытием и разогреваем. Прежде чем жарить оладьи, проверьте на готовность тесто. На хорошо разогретую сковороду выложите по 1 ч. ложке каждого теста и обжарьте.

6. Этап

6. Готовое тесто можно жарить комбинировано. Вначале кладем одно тесто, а на него другое тесто. Получаются разноцветные и аппетитные оладушки.

1. Этап. Творожно-яблочные оладьи с овощами: 6. Готовое тесто можно жарить комбинировано. Вначале кладем одно тесто, а на него другое тесто. Получаются разноцветные и аппетитные оладушки.

7. Этап

7. Подавать их можно с низкопроцентной сметаной, а напиток, ягодный кисель. А вот есть их можно, сколько хочешь. Я ела утром. Приятного аппетита! P.S. Есть яблоки и худеть очень скучно, да и много не съешь. А вот приготовить низкокалорийное блюдо с добавлением яблок - это вкусно. Готовила вкусную, сытную еду в течение недели с добавлением яблок. Результат, минус 2,5 кг за неделю.