Сёмга с сыром в тесте

1 . Этап

Духовку включить на разогрев. Рыбу почистить, филировать от костей и кожи, разрезать на две порции. Тесто раскатать в два квадрата, чуть больше куска, с одной стороны сделать прорези.

2 . Этап

Рыбу посолить, присыпать смесью зелени и фенхеля, специи можно взять по своему вкусу. Положить на целую часть теста.

3 . Этап

На рыбу положить сливочный сыр.

4 . Этап

Накрыв второй половиной, защепить и сформовать заготовку.

5 . Этап

Перенести в форму, смазать смесью желтка и сливок.

6 . Этап

Выпекать при 190-200 градусах 20 минут, может чуть больше или меньше, ориентируйтесь на вид.

7 . Этап

Подать горячими.