Судак под сливочным соусом

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Рыбу почистите, обсушите бумажным полотенцем, посолите, поперчите. Добавьте оливковое масло, аккуратно перемешайте.

3. Этап

Выложить рыбу в форму для запекания (или на противень) и отправьте в духовку на 8-10 минут.

4. Этап

Пасту нужно отварить в подсоленной воде до готовности.

5. Этап

Пока готовятся рыба и макароны, вымойте и очистите лук, нарежьте его тонкими полукольцами. Чеснок очистите и измельчите. Раскалите сковороду с оливковым маслом, обжарьте лук на среднем огне (4-5 минут), помешивая. Добавьте к луку чеснок, обжаривайте еще 2 минуты.

6. Этап

Добавьте фасоль (вместе с жидкостью), и потушите еще минуту.

7. Этап

С готовых макарон слейте воду, добавьте их в сковороду. Посыпьте укропом.

8. Этап

Влейте сливки.

9. Этап

Перемешайте и потушите 1-2 минуты.

10. Этап

Готового судака под соусом поливаем сливочным соусом, выкладываем пасту кругом. Можно украсить блюдо зеленью. Приятного аппетита!