Ингредиенты для - Мусс из тунца
Как вкусно приготовить - Мусс из тунца
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Сметану можно использовать любой жирности, а желатин — листовой.
2. Этап
Вскипятите воду и влейте ее в глубокую емкость: пиалу или креманку. Всыпьте туда же желатин и оставьте для набухания примерно на 5-10 минут. Затем еще раз тщательно размешайте, чтобы он растворился в воде.
3. Этап
В другой емкости соедините стружку тунца (консервированного), сметану любой жирности, влейте жидкость с растворенным в ней желатином. Всыпьте соль и молотый черный перец. Помните, что желатин "втягивает" в себя часть вкуса: соль или сахар, поэтому не бойтесь пересолить блюдо!
4. Этап
Тщательно отпюрируйте все ингредиенты в емкости погружным блендером в течение 2-3 минут.
5. Этап
Разлейте массу в пиалы или силиконовые формочки. Поместите в холодильник минимум на 2 часа для застывания.
6. Этап
После застывания подайте к столу с крекерами, поджаренными тостами и т.д.
