Утиный рийет с грибами

1 . Этап

Нарезаем бекон мелкими кусочками.

2 . Этап

Нарезаем две луковицы, одну оставляем целой.

3 . Этап

Грибы я использовала замороженные лесные.

4 . Этап

Включаем нашу мультиварку VITEK VT-4210 на режим "Поджаривание", обжариваем лук с кусочком утиного жира. Добавляем грибы.

5 . Этап

Утиное мясо освобождаем от кожи и жира, нарезаем на куски.

6 . Этап

К обжаренному луку и грибам выкладываем в чашу мультиварки бекон и мясо, целую луковицу. Добавляем лавровый лист, тимьян, розмарин, перец и соль. Добавляем 1 мультистакан воды. Выбираем режим "Тушение". Нам надо тушить 100 минут.

7 . Этап

После указанного времени достаем мясо, отделяем его от костей, удаляем лавровый лист и травяные веточки.

8 . Этап

Выкладываем мясо назад в мультиварку и тушим еще 20 минут.