Информация о рецепте
Ингредиенты для - Утиный рийет с грибами
Как вкусно приготовить - Утиный рийет с грибами
1. Этап
Нарезаем бекон мелкими кусочками.
2. Этап
Нарезаем две луковицы, одну оставляем целой.
3. Этап
Грибы я использовала замороженные лесные.
4. Этап
Включаем нашу мультиварку VITEK VT-4210 на режим "Поджаривание", обжариваем лук с кусочком утиного жира. Добавляем грибы.
5. Этап
Утиное мясо освобождаем от кожи и жира, нарезаем на куски.
6. Этап
К обжаренному луку и грибам выкладываем в чашу мультиварки бекон и мясо, целую луковицу. Добавляем лавровый лист, тимьян, розмарин, перец и соль. Добавляем 1 мультистакан воды. Выбираем режим "Тушение". Нам надо тушить 100 минут.
7. Этап
После указанного времени достаем мясо, отделяем его от костей, удаляем лавровый лист и травяные веточки.
8. Этап
Выкладываем мясо назад в мультиварку и тушим еще 20 минут.
