Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шницель из баклажана
Как вкусно приготовить - Шницель из баклажана
1. Этап
Баклажаны помойте и выложите на тарелку. Наколите вилкой, в противном случае при запекании они буквально взорвутся. Запекайте в духовке или, как я в микроволновой печи. Готовьте баклажаны в микроволновке 5-6 минут на самой большой мощности.
2. Этап
Охладите баклажаны и очистите.
3. Этап
Каждый баклажан разрежьте пополам вдоль. Посолите с обеих сторон по вкусу.
4. Этап
Яйцо взбейте, как на омлет и обмакните баклажаны в него.
5. Этап
Обваляйте баклажаны в муке.
6. Этап
Выложите баклажаны на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
7. Этап
Обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
8. Этап
Шницели из баклажанов готовы. Приятного аппетита!
