Name: Потрясный лосось с ароматной сальсой
Yield: 4
Ingredients: Лосось - 4 шт; Соевый соус - 6 ст. л.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Цедра лимона - 2 ст. л.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Перец чили - 2 ст. л.; Масло оливковое - 4 ст. л.; Петрушка - 1 пуч.; Соль - 1 пуч.; Мята - 1 пуч.; Картофель - 4 шт; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Шафран - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Потрясный лосось с ароматной сальсой

1. Лосось Лосось 4 шт

2. Лосось Соевый соус 6 ст. л.

3. Лосось Лимонный сок 2 ст. л.

4. Лосось Цедра лимона 2 ст. л.

5. Сальса Лимонный сок 2 ст. л.

6. Сальса Перец чили 2 ст. л.

7. Сальса Масло оливковое 4 ст. л.

8. Сальса Петрушка 1 пуч.

9. Сальса Соль 1 пуч.

10. Сальса Мята 1 пуч.

11. Гарнир Картофель 4 шт

12. Гарнир Масло подсолнечное 2 ст. л.

13. Гарнир Шафран 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Потрясный лосось с ароматной сальсой

1 . Этап

Приготовим маринад для лосося. В крепкий пакет кладем цедру лимона, наливаем лимонный сок и соевый соус.

2 . Этап

Рыбу выкладываем в маринад и хорошенько с ним перемешиваем стобы рыба вся была в нем. Плотно завязываем пакет выпустив весь воздух оставляем мариноваться на 1-2 часа.

1. Этап. Потрясный лосось с ароматной сальсой: Рыбу выкладываем в маринад и хорошенько с ним перемешиваем стобы рыба вся была в нем. Плотно завязываем пакет выпустив весь воздух оставляем мариноваться на 1-2 часа.

3 . Этап

За пол часа до окончания маринования, готовим сальсу. Чили мелко режем, добавляем сок лимона, оливковое масло, петрушку и листья мяты мелко рубим.

1. Этап. Потрясный лосось с ароматной сальсой: За пол часа до окончания маринования, готовим сальсу. Чили мелко режем, добавляем сок лимона, оливковое масло, петрушку и листья мяты мелко рубим.

4 . Этап

Перемешиваем зелень с остальными ингредиентами, солим по вкусу.

5 . Этап

Подготовим гарнир, картофель очищаем, нарезаем кружочками по 5 мм.

6 . Этап

На большой сковороде разогреваем масло с шафраном.

7 . Этап

Ломтики картофеля обжариваем небольшими порциями на сильно разогретой сковороде с двух сторон, до получения красивой золотистой корочки. Картофель выкладываем на тарелку.

1. Этап. Потрясный лосось с ароматной сальсой: Ломтики картофеля обжариваем небольшими порциями на сильно разогретой сковороде с двух сторон, до получения красивой золотистой корочки. Картофель выкладываем на тарелку.

8 . Этап

Стейки достаем из маринада, просушиваем салфетками, и обжариваем на сильном огне, на сковороде после картофеля. по 1-2 минуты с каждой стороны до красивого цвета.