Картофельный крем-суп

1. Этап

Вот наши ингредиенты:

2. Этап

Лук и чеснок мелко нарезать,

3. Этап

Обжарить на сливочном масле.

4. Этап

Картофель нарезать кубиками,

5. Этап

Добавить к луку с чесноком и долить воды так, чтобы она полностью покрывала картофель.

6. Этап

Как только вода закипит, влить белое сухое вино. Сделать огонь поменьше, тушить до готовности картофеля.

7. Этап

В это время обжариваем на сухой сковородке ломтики хлеба,

8. Этап

Измельчаем грецкие орехи и зелень.

9. Этап

Как только картофель будет готов, влить молоко. Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить нарезанную зелень, щепотку мускатного ореха. Слегка мнём наш картофель. Пускай останутся кусочки.