Картофельный крем-суп

1 . Этап

Вот наши ингредиенты:

2 . Этап

Лук и чеснок мелко нарезать,

3 . Этап

Обжарить на сливочном масле.

4 . Этап

Картофель нарезать кубиками,

5 . Этап

Добавить к луку с чесноком и долить воды так, чтобы она полностью покрывала картофель.

6 . Этап

Как только вода закипит, влить белое сухое вино. Сделать огонь поменьше, тушить до готовности картофеля.

7 . Этап

В это время обжариваем на сухой сковородке ломтики хлеба,

8 . Этап

Измельчаем грецкие орехи и зелень.

9 . Этап

Как только картофель будет готов, влить молоко. Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить нарезанную зелень, щепотку мускатного ореха. Слегка мнём наш картофель. Пускай останутся кусочки.