Информация о рецепте
Ингредиенты для - Яблочный кекс с корицей
Как вкусно приготовить - Яблочный кекс с корицей
1. Этап
1. Яблоки потушим на сковороде до размягчения. Растопите примерно ложку сливочного масла, и столько же сахара. На маленьком огне тушим под крышкой яблоки.
2. Этап
2. Для теста муку просеиваем (или делаем муку из миндаля в блендере и кофемолке), смешаем с яичными желтками, маслом и сахаром. Сюда же - сок и цедру половины лайма.
3. Этап
3. Отдельно белки вбиваем до появления пиков, аккуратно добавим в тесто. Перемешаем.
4. Этап
4. Формочки смажем маслом, выложим яблоки, посыпаем их обильно корицей (по одной чайной ложке на форму 15 см). Сверху выливаем тесто и разравниваем.
5. Этап
5. Запекаем в хорошо разогретой духовке 40 минут. Верх должен стать золотистым. Достаем, остужаем и подаем!
