Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат из редиса и огурцов с куриной печенью
Как вкусно приготовить - Салат из редиса и огурцов с куриной печенью
1. Этап
Печень моем, обсушиваем салфеткой, обваливаем в муке. Обжариваем с двух сторон. В сковороду добавляем воды 30-50 мл., накрываем крышкой и тушим печень до выпаривания воды. Варим яйца в крутую.
2. Этап
Редис и огурцы режем соломкой и перемешиваем их.
3. Этап
Делаем заправку. Для этого смешиваем лимонный сок, масло, горчицу, соль, сахар.
4. Этап
Начинаем собирать салат. На блюдо выкладываем листья салата.
5. Этап
На листья салата высыпаем огурцы и редис.
6. Этап
Сверху выкладываем печень и яйцо. Поливаем заправкой. По желанию можно посыпать салат кунжутом.
