Салат Золотая рыбка

1 . Этап

Подготовим продукты. Яйца отварить, остудить. Морковь натереть на терке, лук порезать. Морковь и лук обжарить в растительном масле. Излишки масла удалить, выложив овощи на бумажные салфетки.

2 . Этап

С горбуши слить жидкость, размять вилкой.

3 . Этап

Первым слоем выложить горбушу, промазать майонезом.

4 . Этап

Вторым слоем выложить жареный лук.

5 . Этап

Третьим слоем выложить натертые на терке яйца, промазать майонезом. В оригинале предлагалось в яичный слой добавить чеснок, я делала без него.

6 . Этап

Далее выкладываем слой порезанных маринованных огурцов (при необходимости огурцы слегка отжать).

7 . Этап

Завершающим слоем выложить жареную морковь, промазать майонезом. Перед подачей дать салату настояться.