Суп с мидиями и пастой птитим

1 . Этап

Морковь натереть на терке, лук нарезать. Обжарить на растительном масле до мягкости.

2 . Этап

Добавить мидии и жарить еще 2-3 минуты.

3 . Этап

Капусту нашинковать соломкой и обжарить на растительном масле 2-3 минуты.

4 . Этап

Добавить томатную пасту, влить 1 стакан воды и тушить на слабом огне до мягкости

5 . Этап

В кипящую воду опустить пасту птитим и варить до готовности.

6 . Этап

После добавить тушеную капусту, обжаренные овощи с мидиями., посолить по вкусу. Варить на слабом огне еще 5 минут. При подаче по желанию положить в каждую тарелку по 1 ч. л ложке постного майонеза.

7 . Этап

Приятного аппетита!