Name: Пирог Фруктовый экспресс
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 4 шт; Творог - 350 г; Кефир - 200 мл; Мука пшеничная - 2 стак.; Сахар - 1 стак.; Какао-порошок - 1 ст. л.; Сода - 2 ч. л.; Корица - 0,5 ч. л.; Слива - 0,5 ч. л.

Ингредиенты для - Пирог Фруктовый экспресс

1. Яйцо куриное 4 шт

2. Творог 350 г

3. Кефир 200 мл

4. Мука пшеничная 2 стак.

5. Сахар 1 стак.

6. Какао-порошок 1 ст. л.

7. Сода 2 ч. л.

8. Корица 0,5 ч. л.

9. Слива 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пирог Фруктовый экспресс

1 . Этап

Взбиваем яйца с сахаром до пены. Добавляем творог, взбиваем до однородности.

2 . Этап

Кладем соду (гасить не надо), вливаем кефир. Затем высыпаем муку, все перемешиваем, тесто получается по консистенция примерно как сметана.

1. Этап. Пирог Фруктовый экспресс: Кладем соду (гасить не надо), вливаем кефир. Затем высыпаем муку, все перемешиваем, тесто получается по консистенция примерно как сметана.

3 . Этап

Сливу (или другие фрукты или ягоды) разрезаем на половинки, удаляем косточки. Замороженные фрукты лучше не брать, они дадут воду, а тесто и так довольно жидкое.

1. Этап. Пирог Фруктовый экспресс: Сливу (или другие фрукты или ягоды) разрезаем на половинки, удаляем косточки. Замороженные фрукты лучше не брать, они дадут воду, а тесто и так довольно жидкое.

4 . Этап

Выкладываем примерно 2/3 теста в глубокую форму (лучше всего выстелить ее бумагой для выпечки), сверху выкладываем слой фруктов. У меня форма размером с половину противня, лучше брать побольше, чтобы тесто было более тонким слоем, тогда и пропечется быстрее.

1. Этап. Пирог Фруктовый экспресс: Выкладываем примерно 2/3 теста в глубокую форму (лучше всего выстелить ее бумагой для выпечки), сверху выкладываем слой фруктов. У меня форма размером с половину противня, лучше брать побольше, чтобы тесто было более тонким слоем, тогда и пропечется быстрее.

5 . Этап

В оставшееся тесто добавляем какао-порошок, перемешиваем и выливаем сверху.

6 . Этап

Ставим в разогретую духовку, печем при 180 град. Время выпечки зависит от диаметра формы и духовки. Проверяем деревянной лучинкой, она не должна быть сырой. Готовый пирог при остывании немного осядет, это не дефект, а особенность творожной выпечки. Лучше всего остудить в форме, и вынимать уже холодным. Приятного аппетита, крепкого здоровья и отличного настроения всем!!!