Name: Пирог Фруктовый экспресс
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 4 шт; Творог - 350 г; Кефир - 200 мл; Мука пшеничная - 2 стак.; Сахар - 1 стак.; Какао-порошок - 1 ст. л.; Сода - 2 ч. л.; Корица - 0,5 ч. л.; Слива - 0,5 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог Фруктовый экспресс

1. Яйцо куриное - 4 шт

2. Творог - 350 г

3. Кефир - 200 мл

4. Мука пшеничная - 2 стак.

5. Сахар - 1 стак.

6. Какао-порошок - 1 ст. л.

7. Сода - 2 ч. л.

8. Корица - 0,5 ч. л.

9. Слива - 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пирог Фруктовый экспресс

1. Этап

Взбиваем яйца с сахаром до пены. Добавляем творог, взбиваем до однородности.

2. Этап

Кладем соду (гасить не надо), вливаем кефир. Затем высыпаем муку, все перемешиваем, тесто получается по консистенция примерно как сметана.

1. Этап. Пирог Фруктовый экспресс: Кладем соду (гасить не надо), вливаем кефир. Затем высыпаем муку, все перемешиваем, тесто получается по консистенция примерно как сметана.

3. Этап

Сливу (или другие фрукты или ягоды) разрезаем на половинки, удаляем косточки. Замороженные фрукты лучше не брать, они дадут воду, а тесто и так довольно жидкое.

1. Этап. Пирог Фруктовый экспресс: Сливу (или другие фрукты или ягоды) разрезаем на половинки, удаляем косточки. Замороженные фрукты лучше не брать, они дадут воду, а тесто и так довольно жидкое.

4. Этап

Выкладываем примерно 2/3 теста в глубокую форму (лучше всего выстелить ее бумагой для выпечки), сверху выкладываем слой фруктов. У меня форма размером с половину противня, лучше брать побольше, чтобы тесто было более тонким слоем, тогда и пропечется быстрее.

1. Этап. Пирог Фруктовый экспресс: Выкладываем примерно 2/3 теста в глубокую форму (лучше всего выстелить ее бумагой для выпечки), сверху выкладываем слой фруктов. У меня форма размером с половину противня, лучше брать побольше, чтобы тесто было более тонким слоем, тогда и пропечется быстрее.

5. Этап

В оставшееся тесто добавляем какао-порошок, перемешиваем и выливаем сверху.

6. Этап

Ставим в разогретую духовку, печем при 180 град. Время выпечки зависит от диаметра формы и духовки. Проверяем деревянной лучинкой, она не должна быть сырой. Готовый пирог при остывании немного осядет, это не дефект, а особенность творожной выпечки. Лучше всего остудить в форме, и вынимать уже холодным. Приятного аппетита, крепкого здоровья и отличного настроения всем!!!