Крем из сухого молока

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления крема.

2. Этап

В кастрюлю налейте горячую воду, всыпьте сухое молоко.

3. Этап

Хорошо смешайте сухое молоко с водой, чтобы не образовались комочки. Поставьте на плиту.

4. Этап

У яиц отделите желтки от белков. Белки здесь не понадобятся.

5. Этап

Добавьте сахар и ванильный сахар.

6. Этап

Перемешайте желтки с сахаром.

7. Этап

Добавьте кукурузный крахмал.

8. Этап

Перемешайте желтки с сахаром и крахмалом.

9. Этап

Влейте приготовленную смесь в закипающее на плите молоко. Постоянно перемешивая венчиком, доведите крем до загустения. После добавьте сливочное масло. Хорошо перемешайте и отправьте в холод до полного остывания.

10. Этап

Остывший крем хорошо загустел.

11. Этап

Крем из сухого молока готов. Подавайте на десерт, используйте в приготовлении тортов, пирожных, пирогов.