Крем из сухого молока

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления крема.

2 . Этап

В кастрюлю налейте горячую воду, всыпьте сухое молоко.

3 . Этап

Хорошо смешайте сухое молоко с водой, чтобы не образовались комочки. Поставьте на плиту.

4 . Этап

У яиц отделите желтки от белков. Белки здесь не понадобятся.

5 . Этап

Добавьте сахар и ванильный сахар.

6 . Этап

Перемешайте желтки с сахаром.

7 . Этап

Добавьте кукурузный крахмал.

8 . Этап

Перемешайте желтки с сахаром и крахмалом.

9 . Этап

Влейте приготовленную смесь в закипающее на плите молоко. Постоянно перемешивая венчиком, доведите крем до загустения. После добавьте сливочное масло. Хорошо перемешайте и отправьте в холод до полного остывания.

10 . Этап

Остывший крем хорошо загустел.

11 . Этап

Крем из сухого молока готов. Подавайте на десерт, используйте в приготовлении тортов, пирожных, пирогов.