Name: Запеканка из овощного пюре с сосисками
Yield: 1
Ingredients: Сосиска - 6 шт; Цуккини - 1 шт; Морковь - 2 шт; Масло сливочное - 165 г; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Картофель - 4 шт; Кукуруза - 4 шт; Сыр твердый - 4 шт; Брокколи - 4 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеканка из овощного пюре с сосисками

Для запеканки

1. Сосиска 6 шт

2. Цуккини 1 шт

3. Морковь 2 шт

4. Масло сливочное 165 г

5. Соль по вкусу

6. Перец черный по вкусу

7. Картофель 4 шт

Дополнительно

1. Кукуруза 4 шт

2. Сыр твердый 4 шт

3. Брокколи 4 шт

Как вкусно приготовить - Запеканка из овощного пюре с сосисками

1. Этап

Картофель и морковь почистите и помойте. Цуккини помойте. Все овощи нарежьте кубиками.

2. Этап

Отдельно отварите картофель, морковь и цуккини в подсоленной воде до готовности.

3. Этап

Когда картофель, морковь и цуккини будут готовы, слить с овощей воду. В цуккини и в морковь добавьте по одной мерной чашке (у меня чашка объемом 200 мл) отварного картофеля, также добавьте сливочное масло ~ по 55 грамм во все овощи (картофель, цуккини и морковь), посолите и поперчите по вкусу.

1. Этап. Запеканка из овощного пюре с сосисками: Когда картофель, морковь и цуккини будут готовы, слить с овощей воду. В цуккини и в морковь добавьте по одной мерной чашке (у меня чашка объемом 200 мл) отварного картофеля, также добавьте сливочное масло ~ по 55 грамм во все овощи (картофель, цуккини и морковь), посолите и поперчите по вкусу.

4. Этап

Овощи (картофель, морковь и цуккини) разомните в пюре.

5. Этап

В форму для запекания первым слоем выложите и распределите картофельное пюре (оставьте одну мерную чашечку пюре для последнего слоя).

1. Этап. Запеканка из овощного пюре с сосисками: В форму для запекания первым слоем выложите и распределите картофельное пюре (оставьте одну мерную чашечку пюре для последнего слоя).

6. Этап

Вторым слоем выложите пюре из цуккини.

7. Этап

Наполните мерную чашечку пюре из моркови и выложите сверху на пюре из цукини в виде "норок" (количество будет зависеть от размера мерной чашки). Также сделайте "норку"из отложенного пюре из картофеля.

1. Этап. Запеканка из овощного пюре с сосисками: Наполните мерную чашечку пюре из моркови и выложите сверху на пюре из цукини в виде

8. Этап

Для приготовления блюда я взяла сосиски молочные ТМ "ИНДИЛАЙТ". Сосиски очистите от оболочки. Разрежьте каждую сосиску на 2 половинки.

1. Этап. Запеканка из овощного пюре с сосисками: Для приготовления блюда я взяла сосиски молочные ТМ

9. Этап

На концах сосисок сделайте маленькие насечки с помощью трубочки для сока, не отрывая их, вставьте по 2 шпажки в каждое отверстие.

1. Этап. Запеканка из овощного пюре с сосисками: На концах сосисок сделайте маленькие насечки с помощью трубочки для сока, не отрывая их, вставьте по 2 шпажки в каждое отверстие.

10. Этап

Одну из сосисок разрежьте по длине и сделайте по краю сосиски надрезы и сверните сосиску в кольцо. Переложите сосиски в форму. Разложите их в разных частях пюре. Выпекайте овощную запеканку при температуре 180 градусов, 10 -15 минут.

1. Этап. Запеканка из овощного пюре с сосисками: Одну из сосисок разрежьте по длине и сделайте по краю сосиски надрезы и сверните сосиску в кольцо. Переложите сосиски в форму. Разложите их в разных частях пюре. Выпекайте овощную запеканку при температуре 180 градусов, 10 -15 минут.

11. Этап

Когда достанете блюдо из духовки, выньте из сосисок шпажки. Готовую запеканку украсьте по желанию. Положите вырезанные кружочки из оранжевого сыра на пюре, а кукурузные зерна разложите вокруг них, чтобы получились цветы, а еще украсьте запеканку отваренными соцветиями брокколи (глазки я сделала из маслин, ротик из сыра). Смотрится красиво и очень аппетитно. Угощайтесь!