Пюре из моркови
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Пюре из моркови

1. Лук - 100 грамм
2. Морковь - 700 грамм
3. Чеснок - 4 дольки
4. Сливки 20% - 200 миллилитров
5. Фенхель - 70 грамм
6. Бульон - 500 миллилитров
7. Соль - 1 чайная ложка
8. Масло оливковое - 40 миллилитров

Как вкусно приготовить - Пюре из моркови

1. Этап

Чисти и моем морковь.

1. Этап. Пюре из моркови: Чисти и моем морковь.

2. Этап

Чистим, моем, нарезаем лук и фенхель.

1. Этап. Пюре из моркови: Чистим, моем, нарезаем лук и фенхель.

3. Этап

Режем морковь напополам, варим в кастрюле.

1. Этап. Пюре из моркови: Режем морковь напополам, варим в кастрюле.

4. Этап

Тушим чеснок, лук и фенхель до готовности.

1. Этап. Пюре из моркови: Тушим чеснок, лук и фенхель до готовности.

5. Этап

Добавляем их в кастрюлю с морковью.

1. Этап. Пюре из моркови: Добавляем их в кастрюлю с морковью.

6. Этап

Измельчаем массу в блендере, добавляем куриный бульон и оливковое масло.

1. Этап. Пюре из моркови: Измельчаем массу в блендере, добавляем куриный бульон и оливковое масло.

7. Этап

Добавляем сливки и размешиваем, после чего доводим смесь до кипения и подаем блюдо на стол.

1. Этап. Пюре из моркови: Добавляем сливки и размешиваем, после чего доводим смесь до кипения и подаем блюдо на стол.