Печенье Ракушки

1 . Этап

Муку и сливочное масло перетрите до образования крошки. Добавьте в смесь сметану, яичные желтки и разрыхлитель. Замесите тесто, затем разделите его на маленькие шарики. Поставьте в холодильник на 30 минут.

2 . Этап

Взбейте яичные белки с сахаром до образования пены.

3 . Этап

Выньте тесто из холодильника. Из каждого шарика раскатайте небольшой кружочек, в центр выложите одну чайную ложку взбитого белка, сверху положите грецкий орех и изюм (3-4 штучки).

4 . Этап

Теперь вам нужно сложить кружочек тесто пополам, затем снова пополам (только защипывать не нужно!).

5 . Этап

Выпекайте печенье при температуре 180 градусов в течение 15 минут. При выпечке тесто должно принять форму ракушки.

6 . Этап

Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного вам аппетита!