Name: Пирог с творогом и варёной сгущёнкой
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Масло сливочное - 100 г; Сахар - 3 ст. л.; Какао-порошок - 2 ст. л.; Сметана - 50 г; Мука пшеничная - 210 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Творог - 300 г; Молоко сгущенное - 5 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Крахмал кукурузный - 1 ст. л.; Ванильный сахар - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Пирог с творогом и варёной сгущёнкой

1. Тесто Масло сливочное 100 г

2. Тесто Сахар 3 ст. л.

3. Тесто Какао-порошок 2 ст. л.

4. Тесто Сметана 50 г

5. Тесто Мука пшеничная 210 г

6. Тесто Разрыхлитель теста 1 ч. л.

7. Начинка Творог 300 г

8. Начинка Молоко сгущенное 5 ст. л.

9. Начинка Яйцо куриное 2 шт

10. Начинка Крахмал кукурузный 1 ст. л.

11. Начинка Ванильный сахар 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пирог с творогом и варёной сгущёнкой

1 . Этап

В емкость для замешивание теста вливаю растопленное сливочное масло, добавляю сахар и 2 столовые ложки какао. Тщательно размешиваю венчиком. Потом добавляю 50 грамм сметаны и снова тщательно перемешиваю. Далее добавляю муку, разрыхлитель и замешиваю тесто. Тесто заворачиваю в пищевую пленку и убираю в холодильник на 30 минут.

2 . Этап

Теперь пока мое тесто отдыхает в холодильнике я буду готовить начинку. В емкость для замешивание теста я выкладываю творог, яйца, вареной сгущенки, 1 столовую ложку крахмала и ванильного сахара. Все подготовленные ингредиенты взбиваю погружным блендером.

1. Этап. Пирог с творогом и варёной сгущёнкой: Теперь пока мое тесто отдыхает в холодильнике я буду готовить начинку. В емкость для замешивание теста я выкладываю творог, яйца, вареной сгущенки, 1 столовую ложку крахмала и ванильного сахара. Все подготовленные ингредиенты взбиваю погружным блендером.

3 . Этап

От теста отрезаю не большой кусочек и отправляю в морозильник (его я буду натирать сверху начинки). Большую часть тесто выкладываю в форму, у меня форма диаметром 20см, тесто распределить по форме, сделать высокие бортики.