Скумбрия, фаршированная рисом, смородиной и чесноком

1 . Этап

Для этого рецепта нам понадобится рис акватика микс от ТМ Мистраль. Один пакетик необходимо отварить согласно инструкции на упаковке.

2 . Этап

Приступим к приготовлению начинки. Отварной рис смешать с половиной красной смородины, половиной сливочного масла, одной головкой чеснока, посолить, поперчить и перемешать.

3 . Этап

Рыбу выпотрошить, промыть и обсушить. Сделать на ней надрезы, посолить и поперчить. Противень застелить пергаментной бумагой и уложить на нее рыбу.

4 . Этап

Затем начинить ее рисово- смородиновой начинкой, на противень уложить оставшуюся смородину и чеснок. В надрезы на рыбе положить оставшееся сливочное масло. Рыбу обмазать зерновой горчицей.

5 . Этап

Запекать при температуре 180 градусов в течении 20-25 минут или до готовности.