Рисовая шарлотка

1. Этап

Ингредиенты, которые нам понадобятся.

2. Этап

Хлопья залить теплым молоком, дать настояться.

3. Этап

Рисовые хлопья остудить.

4. Этап

Отделить белки от желтков. Желтки взбить с половиной нормы сахара до пышной светлой массы. Добавить рисовые хлопья. Можно добавить апельсиновую цедру (но это на любителя).

5. Этап

Белки взбить с оставшимся сахаром до устойчивых пиков и ввести в тесто, осторожно размешивая.

6. Этап

Яблоки очистить от кожуры, разрезать на небольшие кусочки и добавить в тесто.

7. Этап

Форму выложить бумагой для выпечки, смазать маслом, присыпать сухарями и выложить тесто.

8. Этап

Выпекать в разогретой духовке при температуре 160 градусов минут 30-40.

9. Этап

Можно посыпать сверху сахарной пудрой.

10. Этап

Можно подать со взбитыми сливками, а можно и с шариком любого холодного мороженого. Угощайтесь!