Ингредиенты для - Рулетики из баклажанов Нежные
Как вкусно приготовить - Рулетики из баклажанов Нежные
1. Этап
Баклажаны вымыть и нарезать тонкими пластинами. Посолить и дать постоять минут 20. Затем каждую пластинку баклажана обвалять с двух сторон в муке и обжарить на подсолнечном масле до мягкости и легкой румяности. Выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
2. Этап
Для начинки смешать: творог (у меня ТМ "Искренне Ваш 9%); сыр, натертый на тёрке; измельченный укроп, чеснок.
3. Этап
По желанию добавить грецкие орехи. У меня в этот раз их не оказалось. Добавить майонез и перемешать.
4. Этап
На каждую пластинку баклажана выкладывать понемногу начинки и сворачивать рулетики.
5. Этап
Уложить плотно в любую подходящую по размеру форму. При желании сверху можно посыпать измельченным чесноком и поставить в холодильник. Охладить в холодильнике хотя бы пару часов. Это конечно по желанию, их можно употреблять непосредственно после приготовления.
6. Этап
Замечательная закуска готова!
7. Этап
Приятного аппетита!!!
8. Этап
Всем мира и добра!!!
